关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B.含矿物质锌、铜、碘较高C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D.维生素K含量较低E.饱和脂肪酸较多

正确答案：E
母乳喂养的优点为①蛋白质、糖类、脂肪比例适当，适合婴儿生长发育；②钙磷比例适宜；③含乳白蛋白多，遇胃酸形成凝块小，易于消化；④含不饱和脂肪酸多，有利于消化吸收；⑤糖类以乙型乳糖为主，可促进双歧杆菌生长，抑制大肠杆菌生长，故母乳喂养婴儿较少患腹泻；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等有助于消化；⑦母乳含微量元素锌、铜、碘等矿物质较高，是母乳的优点。