参考答案和解析
参考答案:E
更多“蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起( )。A.蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在B.生物学活性丧失C. ”相关问题
  • 第1题:

    变性蛋白质的特性有()

    A.溶解度显著增加

    B.生物学活性丧失

    C.不易被蛋白酶水解

    D.凝固或沉淀

    E.表面电荷被中和


    参考答案:B

  • 第2题:

    蛋白质等电点(pI)的概念是

    A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH

    B、蛋白质分子所带净电荷的值

    C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值

    D、蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pH

    E、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH


    参考答案:A

  • 第3题:

    变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和,表面的水化膜被破坏引起的。


    以上全部

  • 第4题:

    在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )

    A、特定的空间结构被破坏

    B、生物学活性丧失

    C、蛋白质溶液发生沉淀

    D、多肽链中肽键断裂


    参考答案:C

  • 第5题:

    蛋白质溶液的稳定因素是

    A.蛋白质溶液的黏度大
    B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"
    C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
    D.蛋白质溶液有分子扩散现象
    E.蛋白质分子带有电荷

    答案:C
    解析: