含有优质蛋白质的食品有( )。A、鸡蛋B、牛奶C、稻米D、牛肉E、大豆

题目
含有优质蛋白质的食品有( )。

A、鸡蛋

B、牛奶

C、稻米

D、牛肉

E、大豆

相似考题

1.禽肉的营养特点有()A、脂肪含量少B、含有较多亚油酸C、含氮浸出物少D、富含优质蛋白质

2.有关牛奶，正确的是( )。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶属贫铁食品D、牛奶中含有人体需要的多种维生素E、以上都对

3.含有优质蛋白质的食物是A、馒头B、豆腐C、土豆D、苹果E、南瓜

4.有关牛奶，错误的是 ( )A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶为铁的良好来源C.牛奶属贫钙食品D.牛奶中含有人体需要的多种维生素E.以上都对

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  • 第1题：

    下列植物食品中，含有蛋白质最多的是（ ）。


    正确答案：B
    蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物蛋白质中，豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36％～40％，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质。谷类含蛋白质10％左右，蛋白质含量不算高，但由于是人们的主食，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源。

  • 第2题：

    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）

    A优质蛋白质

    B较多的钙

    C较多的不饱和脂肪酸

    D丰富的铁


    C
    略

  • 第3题：

    64、下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有

    A．鸡蛋

    B．稻米

    C．鸡肉

    D．牛肉

    E．大豆


    鸡蛋;鸡肉;牛肉;大豆

  • 第4题：

    A.高糖食品
    B.高脂肪食品
    C.富含优质蛋白质食品
    D.低能量食品
    E.富含钙食品

    老年人钙吸入减弱，应食用

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有优质蛋白质


    多不饱和脂肪酸

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