含有优质蛋白质的食物是A、馒头B、豆腐C、土豆D、苹果E、南瓜

题目

含有优质蛋白质的食物是

A、馒头

B、豆腐

C、土豆

D、苹果

E、南瓜

相似考题

1.以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是A、面条B、豆腐C、土豆D、梨子E、冬瓜

2.隐血检查前3天，病人的最佳饮食为A.鸡肉、土豆、大米 B.猪肝、豆腐、面条 C.生菜、土豆、馒头 D.土豆、豆腐、馒头 E.芹菜、羊血、大米

3.以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是A.土豆 B.梨子 C.冬瓜 D.豆腐 E.面条

4.患者男性,65岁,消瘦,主述上腹部不适,医嘱给予大便隐血检查,在进行大便隐血试验前三天禁食的食物是()A.馒头B.豆腐C.土豆D.牛奶E.动物肝脏

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  • 第1题：

    含有优质蛋白质的食物是

    A.馒头
    B.豆腐
    C.土豆
    D.苹果
    E.南瓜

    答案：B
    解析：
    本题考查病人的营养与饮食护理。优质蛋白质的主要来源为肉类、蛋类和豆类。

  • 第2题：

    含有植物性脂肪的食物有（）

    A核桃

    B苹果

    C豆腐

    D芝麻


    A,C,D
    略

  • 第3题：

    含有较多蛋白质的食物有（）

    • A、豆腐及豆类制品
    • B、茄子
    • C、牛奶
    • D、核桃
    • E、鸡蛋

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题：

    什么是成酸性食物（）

    • A、土豆
    • B、南瓜
    • C、白米
    • D、香蕉

    正确答案:C

  • 第5题：

    蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）

    • A、肉类、蛋类、鱼类
    • B、苹果、蔬菜、西红柿
    • C、土豆、黄瓜、洋葱
    • D、大米、小米、玉米
    • E、大枣、梨、红豆

    正确答案:A

  • 第6题：

    含有植物性脂肪的食物有（）

    • A、核桃
    • B、芝麻
    • C、豆腐
    • D、苹果
    • E、花生

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    单选题
    什么是成酸性食物（）
    A

    土豆

    B

    南瓜

    C

    白米

    D

    香蕉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    隐血检查前3天，病人的最佳饮食为（　　）。
    A

    土豆、豆腐、馒头

    B

    鸡肉、土豆、大米

    C

    生菜、土豆、馒头

    D

    猪肝、豆腐、面条

    E

    芹菜、羊血、大米


    正确答案： B
    解析：
    大便隐血试验结果会受到含亚铁离子的食物和药物的干扰，假阳性率30%。隐血检查前，指导患者应避免服用铁剂、动物血、肝类、瘦肉以及大量绿叶蔬菜3天，如有牙龈出血，勿咽下血性唾液，以防粪便隐血检查呈假阳性。

  • 第9题：

    多选题
    在进行食物归类计算以评价膳食结构时，需先进行折算才能相加的食物有（）
    A

    馒头和米饭

    B

    豆浆和豆腐

    C

    菠菜和南瓜

    D

    牛奶和酸奶

    E

    腐竹和豆腐皮


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    含有植物性脂肪的食物有（）
    A

    核桃

    B

    芝麻

    C

    豆腐

    D

    苹果

    E

    花生


    正确答案： A,B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列含有优质蛋白质的食物是（　　）。
    A

    土豆

    B

    牛奶

    C

    苹果

    D

    巧克力


    正确答案： C
    解析：
    动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，为优质蛋白质。

  • 第12题：

    多选题
    含有植物性脂肪的食物有（）
    A

    核桃

    B

    苹果

    C

    豆腐

    D

    芝麻


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质最好的食物来源是下列何种食品

    A.大枣、梨、红豆
    B.大米、小米、玉米
    C.苹果、蔬菜、西红柿
    D.肉类、蛋类、鱼类
    E.土豆、黄瓜、洋葱

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    含有较多蛋白质的食物有（）

    A茄子

    B核桃

    C牛奶

    D豆腐及豆类制品


    B,C,D
    略

  • 第15题：

    同等重量的以下食物能量最高的是（）。

    • A、大米
    • B、豆腐
    • C、玉米（鲜）
    • D、南瓜
    • E、黄瓜

    正确答案:A

  • 第16题：

    请问以下食物中，哪些食物都适合慢碳饮食（）

    • A、玉米、红豆、土豆、香蕉
    • B、燕麦、莲藕、馒头、苹果
    • C、小米粥、芋头、糯米饭、猪肉
    • D、脱脂牛奶、豆腐、橙汁、青瓜

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列食品组作为中餐，你认为最合理的是（）

    • A、馒头、土豆、山药
    • B、花生、白菜、蒜苗
    • C、鱼、牛肉、豆腐
    • D、米饭、豆角、鸡肉

    正确答案:D

  • 第18题：

    以下食物最优质的蛋白质来源是（）

    • A、玉米
    • B、苹果
    • C、鸡蛋
    • D、白面

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    下列哪组食物含钠量最高，应限制食用？（　　）
    A

    油菜、生菜、芹菜

    B

    米饭、粥、豆腐

    C

    萝卜、白菜、土豆

    D

    瘦肉、鱼、虾

    E

    馒头、苏打饼干、挂面


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下食物最优质的蛋白质来源是（）
    A

    玉米

    B

    苹果

    C

    鸡蛋

    D

    白面


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    请问以下食物中，哪些食物都适合慢碳饮食（）
    A

    玉米、红豆、土豆、香蕉

    B

    燕麦、莲藕、馒头、苹果

    C

    小米粥、芋头、糯米饭、猪肉

    D

    脱脂牛奶、豆腐、橙汁、青瓜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    患者胃溃疡出血，经手术治疗后病情缓解，在出院前需做大便隐血试验，有关隐血试验食谱正确的是（　）
    A

    豆腐汤、馒头、土豆丝

    B

    菠菜、蛋汤、米饭

    C

    土豆丝、红烧肉、蛋汤

    D

    青菜炒猪肝、豆腐汤

    E

    鱼，土豆丝、猪肝汤


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）
    A

    肉类、蛋类、鱼类

    B

    苹果、蔬菜、西红柿

    C

    土豆、黄瓜、洋葱

    D

    大米、小米、玉米

    E

    大枣、梨、红豆


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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