食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()此题为判断题(对，错)。
题目
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合
A.《食品卫生法》第二十条
B.《食品添加剂使用卫生标准》
C.《食品营养强化剂使用卫生标准》
D.新品种审批原则及其程序
E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
正确答案：E
略 -
第2题：
食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
正确答案:正确 -
第3题：
幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合什么标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分？（）
- A、食品安全法
- B、食品安全国家标准
- C、行政法规的规定和食品安全国家标准
- D、以上都是
正确答案:D -
第4题：
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。
- A、进口国食品安全国家标准
- B、我国食品安全国家标准
- C、食品法典
- D、国际标准
正确答案:B -
第5题：
我国进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）
- A、出口国国家标准
- B、我国国家标准
- C、国际食品安全标准
- D、合同约定的食品安全标准
正确答案:B -
第6题：
进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）标准。
- A、国际食品安全标准
- B、美国食品安全国家标准
- C、欧盟食品国家安全标准
- D、我国食品安全国家标准
正确答案:D -
第7题：
食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。
- A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
- B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
- C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
- D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）
正确答案:A -
第8题：
凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质，不得作为食品添加剂生产、流通和使用。
正确答案:正确 -
第9题：
食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。
正确答案:相应级别或质量更高的原料；食品安全国家标准 -
第10题：
下列关于食品添加剂的使用说法正确的有（）。
- A、国家对食品添加剂生产实行许可制度
- B、有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订
- C、卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理
- D、食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂
正确答案:A,B,D -
第11题：
填空题食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。正确答案： 相应级别或质量更高的原料,食品安全国家标准解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）
- A、规定了食品添加剂的使用原则
- B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
- C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
- D、规定了食品添加剂的检测方法标准
正确答案:A,B,C -
第14题：
生产食品添加剂应当符合（）
- A、《食品安全法》
- B、《食品安全法实施条例》
- C、《药品管理法》
- D、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
正确答案:A,B,D -
第15题：
申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。
- A、《食品添加剂卫生管理办法》
- B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
- C、食品添加剂使用标准
- D、营养强化剂使用卫生标准
正确答案:A -
第16题：
食品安全法对进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种所应当符合的要求是如何规定的？
正确答案:进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。国务院卫生行政部门依照本法第四十四条的规定作出是否准予许可的决定，并及时制定相应的食品安全国家标准。 -
第17题：
不属于新食品原料的申报范围：（）
- A、不具有食品原料特性
- B、已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）
- C、《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的
- D、国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014_所规定的添加剂最大使用量的单位是（）
- A、g/g
- B、mg/mg
- C、mg/kg
- D、g/kg
正确答案:D -
第19题：
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
正确答案:正确 -
第20题：
食品添加剂新品种是指（）
- A、未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种
- B、未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种
- C、扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种
- D、以上所有
正确答案:D -
第21题：
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。
正确答案:正确 -
第22题：
问答题请简述《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？正确答案： 在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
（1）根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；
（2）食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；
（3）应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平：
（4）由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于将其添加到该食品中通常所需要的水平。解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题不属于新食品原料的申报范围：（）A不具有食品原料特性
B已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）
C《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的
D国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的
正确答案： D,C解析： 暂无解析