《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。A、GB2760B、GB/T10781.1C、GB/T10345D、GB7781

题目
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。

A、GB2760

B、GB/T10781.1

C、GB/T10345

D、GB7781

相似考题

1.以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()A.食品添加剂的品种B.食品添加剂的使用范围C.食品添加剂的用量D.食品添加剂的来源

2.新型白酒调兑时,使用的香料严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用()。A、GB0781.1-87B、GB10345.2-89C、GB2757D、GB2760-2014

3.GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后，食品中食品添加剂的判定应按照GB 2760-2014执行。( )

4.新型白酒勾兑时,使用的香料严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准使用,其代号为()。A、GB10781.1B、GB10345.2C、GB2757D、GB2760

参考答案和解析
参考答案：A
更多“《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。 A、GB2760B、GB/T10781.1C、GB/T10345D、GB7781”相关问题

  • 第1题：

    《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )


    答案：对

  • 第2题：

    GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

    • A、规定了食品添加剂的使用原则
    • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
    • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
    • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。


    正确答案:食品添加剂的使用原则；允许使用的食品添加剂品种；使用范围

  • 第4题：

    食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    国家标准《食品添加剂使用卫生标准》的代号是：（）

    • A、GB7718
    • B、GB5749
    • C、GB2760
    • D、GB2762

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    • A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
    • B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
    • C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
    • D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

    正确答案:A

  • 第7题：

    使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    食品添加剂新品种是指（）

    • A、未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种
    • B、未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种
    • C、扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种
    • D、以上所有

    正确答案:D

  • 第9题：

    食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的（）的规定使用食品添加剂。

    • A、品种、使用范围、用量
    • B、数量、质量、品种
    • C、使用范围、用途、用量

    正确答案:A

  • 第11题：

    问答题
    请简述《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？

    正确答案： 在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
    （1）根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；
    （2）食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；
    （3）应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平：
    （4）由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于将其添加到该食品中通常所需要的水平。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。

    正确答案： 食品添加剂的使用原则,允许使用的食品添加剂品种,使用范围
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌渍的蔬菜允许使用乙二胺四乙酸二钠，所以腌渍的食用菌也是允许使用的


    答案：错

  • 第14题：

    食品安全标准应当包括食品添加剂的（）。

    • A、品种
    • B、使用范围
    • C、用量
    • D、品牌

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。

    • A、《食品添加剂卫生管理办法》
    • B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
    • C、食品添加剂使用标准
    • D、营养强化剂使用卫生标准

    正确答案:A

  • 第16题：

    食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014_所规定的添加剂最大使用量的单位是（）

    • A、g/g
    • B、mg/mg
    • C、mg/kg
    • D、g/kg

    正确答案:D

  • 第17题：

    《食品安全法》要求：食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、（）的规定使用食品添加剂。

    • A、性质
    • B、使用范围
    • C、性状
    • D、用量

    正确答案:B,D

  • 第18题：

    关于食品添加剂的使用不正确的是（）。

    • A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。
    • B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。
    • C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。
    • D、以上都不对

    正确答案:C

  • 第19题：

    我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。

    • A、使用量
    • B、品种
    • C、数量
    • D、使用次数
    • E、使用范围

    正确答案:A,B,E

  • 第20题：

    食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）

    • A、食品添加剂的品种；
    • B、食品添加剂的使用范围；
    • C、食品添加剂的最大使用量；
    • D、食品添加剂的制造方法

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    每个食品添加剂品种规定的主要内容有（）

    • A、允许使用的食品名称
    • B、最大使用量
    • C、残留量
    • D、允许使用的食品分类号
    • E、主要功能

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）

    • A、16类
    • B、18类
    • C、20类
    • D、23类
    • E、24类

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的（）的规定使用食品添加剂。
    A

    品种、使用范围、用量

    B

    数量、质量、品种

    C

    使用范围、用途、用量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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