茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶,再经整形、归类、拼配成的茶胚,选用茉莉鲜花窨制而成。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
( )的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.白茶
第4题:
绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半。
此题为判断题(对,错)。
第5题:
茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
第6题:
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
第7题:
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
第8题:
黑茶的加工工艺为()
第9题:
以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是?()
第10题:
福建白茶的加工工艺为()。
第11题:
花茶又名香片,是用制好的茶胚加入鲜花窨制成的()。
第12题:
采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥
采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥
采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥
采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
第13题:
第14题:
普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
此题为判断题(对,错)。
第15题:
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第16题:
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
此题为判断题(对,错)。
第17题:
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
第18题:
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
第19题:
黄茶的制作工艺为()。
第20题:
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()
第21题:
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
第22题:
茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。
第23题: