A.中心第一
B.先左后右
C.高近低远
D.先右后左
第1题:
中餐宴会摆台时,汤勺放在汤碗里,勺把向右。
第2题:
中餐宴会摆台时,餐巾花的观赏面应背向客人。
第3题:
大型中餐宴会的台型布局原则包括()。
A.中心第一
B.先右后左
C.高近远疏
D.先左后右
第4题:
中餐宴会摆台应该最先摆设()。
第5题:
上传6-10人用餐的中餐/西餐宴会座次手绘图,简要说明本次宴会的类型、性质(如中餐家宴、西餐商务宴请、 中餐朋友聚餐……),标明门、背景墙的位置,并用数字和文字标出各座位的主次顺序。(中、西餐任选其一,人数6-10人自定,25分)