中餐宴会厅场地布置,应根据()来进行。A.季节B.宾客要求C.宴会性质D.宾主身份E.宴会档次

题目
中餐宴会厅场地布置,应根据()来进行。

A.季节

B.宾客要求

C.宴会性质

D.宾主身份

E.宴会档次

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1.关于集贸市场用地的布置形式,以下表述不正确的是()。A、可在道路两侧进行布置B、集贸市场用地应根据市场类型和辐射范围进行布置C、可辟出单独的空地、广场,作为农贸市场D、集贸市场用地应根据市中心所在的位置来布置

2.下列()在布置中餐宴会厅时应注意。A.处理好“围”与“透”的关系B.菜肴品种的确定C.岗位服务员的落实D.服务员工服的确定

3.中餐宴会厅的礼品台可在宴会()摆放好。A、中途B、开始前C、结束时D、接近尾声前

4.服务酒吧通常设立在:()A.西餐厅B.大堂C.中餐厅D.宴会厅

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  • 第1题：

    变电站场地应根据（ ）确定，应满足电气及结构布置的要求。

    设备布置$;$土质条件$;$排水方式$;$道路纵坡

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第2题：

    7、宴会预订员无需掌握＿＿＿。

    A．宴会厅的面积高度

    B．采光通风

    C．舞台布置技巧

    D．宴会厅装饰风格


    舞台布置技巧

  • 第3题：

    宴会开始前按照宴会场景设计要求布置场地，在酒店前厅和宴会厅门口放置指示牌。


    正确

  • 第4题：

    变电站场地应根据（）确定，应满足电气及结构布置的要求。

    (A)设备布置 (B)土质条件 (C)排水方式 (D)道路纵坡

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第5题：

    4、宴会开始前按照宴会场景设计要求布置场地，在酒店前厅和宴会厅门口放置指示牌。


    （1）宾客导向意识； （2）立意清晰，突出主题； （3）科学选择场景； （4）合理布置场地； （5）注意环境点缀。

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