《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。()此题为判断题(对，错)。

题目
《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。此题为判断题(对，错)。

2.《总公司铁路旅客运输服务质量规范》餐车供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。()此题为判断题(对，错)。

3.《服务质量规范》饮食供应中要求不出售凉拌、炝拌菜,暑期不出售豆制品、海贝类产品及外采购的非真空包装熟食等明令禁止销售的食品。()此题为判断题(对，错)。

4.销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),可徒手接触食品。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    《总公司服务质量规范》供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。

    A.饮用水

    B.盒饭

    C.旅行饮食品

    D.茶叶


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    《空调列车服务质量规范》商品经营中要求:供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装()等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。

    A.方便面

    B.饮用水

    C.盒饭

    D.套餐


    参考答案：BC

  • 第3题：

    《空调列车服务质量规范》第9.1.4条规定，厨房有( )措施。

    A.防蝇

    B.防尘

    C.灭鼠

    D.防水


    正确答案：ABC

  • 第4题：

    《空调列车服务质量规范》餐车经营中要求:厨房有防蝇、()措施。

    A.防尘

    B.灭鼠

    C.防蚊

    D.防霉


    参考答案：AB

  • 第5题：

    下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了( )

    A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

    B、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具

    C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

    D、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离


    参考答案：C

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