食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。此题为判断题(对，错)。

题目

食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。

此题为判断题(对，错)。

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1.住宿场所预防控制病媒生物应具备如下设施()A、应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘等设施B、与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸、清洗的防蝇门帘、纱网或设置空气风帘机C、排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩，防止鼠类进入D、机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置

2.《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。()此题为判断题(对，错)。

3.居民健康档案的保管有哪些具体要求?()。防盗、防晒、防高温、防火、防潮、防尘、防鼠、防虫A.防高温、防火B.防尘、防潮C.防鼠、防虫D.防霉

4.健康档案管理要具有必备的档案保管设施设备,按照()等要求妥善保管健康档案。A、防盗、防晒B、防高温、防火C、防潮、防尘D、防鼠、防虫E、防关、防损

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  • 第1题：

    食品制售必须在室内,必须有防尘、防鼠、防蝇设施,且食品必须( )。8

    A.放在冰箱内

    B.遮盖

    C.装在塑料袋

    D.在太阳的照射下


    答案：B    

  • 第2题：

    食品仓库实行()，并()设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。

    A.专用不需要

    B.专用需要

    C.多用需要

    D.专用不需要


    正确答案：B

  • 第3题：

    关于食品生产车间的虫害控制控制，纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等，也可采用鼠药和杀虫剂。


    错误

  • 第4题：

    街头经营食品的基本卫生设施有

    A．清洁的防尘罩

    B．专用的制售台

    C．生熟分开的工具

    D．符合卫生要求的包装材料

    E．要有空调设施


    正确答案：ABCD

  • 第5题：

    厨房必须设有防蝇、()、防鼠、洗涤、洗手、消毒、排污水和存放废物的设备。

    A、防烟

    B、防尘

    C、防火

    D、防盗


    答案：B

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