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  • 第1题:

    下列哪种啤酒中属于下面发酵啤酒?

    A.美式IPA

    B.比尔森啤酒

    C.英式艾尔啤酒

    D.小麦啤酒


    比尔森 啤酒

  • 第2题:

    【单选题】下列啤酒中,哪种属于下面发酵啤酒? ()

    A.美式IPA

    B.比尔森啤酒

    C.英式艾尔啤酒

    D.小麦啤酒


    比尔森啤酒

  • 第3题:

    啤酒花是一种多年生草本植物,也称为蛇麻花、酒花。啤酒花中所含的酒花油和苦味酸赋予啤酒香味和爽口的苦味,在麦芽汁煮沸过程中能促使淀粉凝固沉淀,使麦芽汁澄清。


    错误

  • 第4题:

    【单选题】在后发酵期中,促进啤酒成熟的作用,排除嫩啤酒中所含的生青味物质,主要利用的洗涤物质是______。

    A.水

    B.清洁剂

    C.二氧化碳

    D.消毒液


    C

  • 第5题:

    【单选题】比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时()。

    A.啤酒的种类多

    B.啤酒酒精度高

    C.啤酒便宜

    D.大多为艾尔啤酒


    啤酒的种类多