调味酒分为()。A、窖香调味酒B、酯香调味酒C、双轮底调味酒D、酒头调味酒

题目
调味酒分为()。

A、窖香调味酒

B、酯香调味酒

C、双轮底调味酒

D、酒头调味酒

相似考题

1.勾兑是为了组合出合格的(),再经调味变成成品酒。A、成品酒B、基础酒C、搭酒D、带酒

2.对酒头调味酒论述正确的是()。A、从发酵状态良好的窖池选取B、酒头浑浊不能做调味酒C、可以有糟臭、霉烂邪杂味D、浑浊是混入了部分酒尾

3.调味的方法有()A、小样调味B、大样调味C、稳定性验证D、基础酒的组合

4.在评半成品白酒时,要掌握()和调味酒特点。A、生产工艺B、基础酒

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  • 第1题：

    酒头调味酒可提高基础酒的前香。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    “调味”酒的复杂大于一般酒。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    14、（）应采用陶坛储存，以保持调味酒的质量和独特个性。

    A．大宗酒

    B．基础酒

    C．调味酒

    D．优级酒


    调味酒

  • 第4题：

    “调味酒”的复杂度大于一般酒。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第5题：

    陈酿调味酒、老酒调味酒都是一码事。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

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