白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道。此题为判断题(对，错)。

题目

白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.配制酒指用()将其它不同的原料,如糖、香料及药材等经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。A、一种白酒或果汁作为基酒B、几种白酒或饮料作为基酒C、两种以上白酒作为基酒D、各种酒混合在一起作为基酒

2.白酒中酸过量会抑制酒的放香性,但不会改变酒的味道。()此题为判断题(对，错)。

3.下列各项中，按我国现行税法规定，按粮食白酒适用税率计算征收消费税的有 ( )。A．以外购的不同品种白酒勾兑的白酒B．用粮食、薯类混合生产的白酒C．以薯类白酒为酒基的炮制酒D．外购薯类白酒以曲香进行调香、调味生产的白酒

4.白酒中酸含量不当,不能导致:()A、抑制放香性B、味道粗糙C、略显苦味D、甜味

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  • 第1题：

    在中国白酒中，著名的兼香型白酒有（）

    A武陵酒

    B董酒

    C西风酒

    D黄鹤酒


    B,C
    略

  • 第2题：

    香雪酒制作的原料中糟烧属于白酒


    正确

  • 第3题：

    7、白干酒能成为APTX4869的解药，关键原因是

    A．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，与APTX4869中的氨基酸单元羧基起反应成酯，使APTX4869失活

    B．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，能与胃酸起反应生成酯类 是胃部体系中和，促进了APTX4869的消化吸收

    C．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，能与有毒的醛类物质起反应，阻止了APTX4869后续的生理作用

    D．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，在胃酸作用下与醛类发生反应生成缩醛，平衡向原料方面起作用


    白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，与 APTX4869中的氨基酸单元羧基起反应成酯，使APTX4869失活

  • 第4题：

    2、白干酒能成为APTX4869的解药，关键原因是

    A．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，与APTX4869中的氨基酸单元羧基起反应成酯，使APTX4869失活

    B．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，能与胃酸起反应生成酯类 胃部中和，促进了APTX4869的消化吸收

    C．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，能与有毒的醛类物质起反应，阻止了APTX4869后续的生理作用

    D．白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，在胃酸作用下与醛类发生反应生成缩醛，平衡向原料方面起作用


    白干酒为高度白酒，白酒的成分为乙醇，与APTX4869中的氨基酸单元羧基起反应成酯，使APTX4869失活

  • 第5题：

    19.酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（）。

    A．.A. 贵州茅台酒

    B．四川郎酒

    C．洛阳杜康酒

    D．北京二锅头


    贵州茅台酒;四川郎酒

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