晒青毛茶一般以产地为名,品质以( )为佳。A、川毛茶B、滇毛茶C、湘毛茶D、鄂毛茶

题目
晒青毛茶一般以产地为名,品质以( )为佳。

A、川毛茶

B、滇毛茶

C、湘毛茶

D、鄂毛茶

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1.晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。A.闷黄B.渥堆C.烘干D.晒干

2.普洱茶是云南特有的()产品，以()环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，经()生产具有独特品质特征的茶叶。A、地理标志B、普洱市和西双版纳C、符合普洱茶产地D、特定的加工工艺

3.曬青型緊压茶是以( )晒青毛茶为原料,经整理加工,拼配干燥而成。A、广西B、云南C、湖南D、四川

4.红茶根据加工方法不同可分为()A、炒青、烘青、晒青B、紧压茶、散茶C、工夫、红碎、小种D、毛茶、精制茶

参考答案和解析
参考答案：B
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  • 第1题：

    湖南紧压茶是以湖南( )为原料,加工而成.。

    A、黑毛茶

    B、晒青毛茶

    C、绿茶

    D、香茶


    参考答案：A

  • 第2题：

    夏暑茶香气较低，应( )提高品质。

    A.以凉代晒

    B.轻晒轻摇

    C.空调做青

    D.当天采摘，当天制作完成。


    正确答案：C

  • 第3题：

    13、云南黑茶主要采用云南大叶茶的（）毛茶（滇青）经发水渥堆、干燥等工序加工而成的黑茶

    A．炒青

    B．晒青

    C．烘青

    D．蒸青


    D

  • 第4题：

    湖南紧压茶是以湖南( )为主要原料。

    A、晒青毛茶

    B、黑毛茶

    C、老青茶

    D、普洱散茶


    参考答案：B

  • 第5题：

    全须生晒参以（）为佳。
    色灰黄、体轻虚、皮老、纹深而细、芦长、须长、有丁、无破痕者
    略

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