进行咖啡服务时,()的地方。
A.杯把向左,咖啡勺放在盘上远离杯把
B.杯把向前,咖啡勺放在盘上靠近杯把
C.杯把向后,咖啡勺放在盘上远离杯把
D.杯把向右,咖啡勺放在盘上靠近杯把
第1题:
制作皇家咖啡的正确步骤是()。 ①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化 ③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
第2题:
喝咖啡时,应该()。
第3题:
下列关于咖啡饮用文化描述不准确的是()
第4题:
服务员送上咖啡,可将咖啡杯的杯把朝向客人左手,客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕,客人再将杯把转至右侧,端起杯子喝咖啡。()
第5题:
杯碟的用法不正确的是()
第6题:
饮咖啡时,一般用右手拿杯,左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起,并慢慢移向嘴边轻啜,不能()握杯,大口吞咽,更不能俯首去就杯而饮。
第7题:
目前对于一杯标准的Espresso定义没有涉及()
第8题:
西餐摆台中,咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方,杯把和匙把()。
第9题:
进行咖啡服务时,()的地方。
第10题:
为要客提供咖啡时,仅提供黑咖啡,咖啡勺平行杯柄放于外侧,杯柄冲()点钟方向。
第11题:
对
错
第12题:
第13题:
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是()
第14题:
端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡杯耳,勾握住咖啡杯,避免咖啡杯晃动
第15题:
下列关于拿铁咖啡服务要求描述不准确的是()
第16题:
对于喝咖啡,以下哪个做法不合礼节()
第17题:
给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。
第18题:
喝咖啡时茶匙应放在杯中,左手端托盘右手拿杯。()
第19题:
出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是()。
第20题:
进行咖啡服务时,应将咖啡杯摆放在客人正前方,奶缸放在咖啡杯的()。
第21题:
雕花花式咖啡用()提供,同时需提供糖(盅)、咖啡勺。
第22题:
第23题:
对
错