不属于酒吧营业前准备工作的是( )。A.个人仪表B.酒吧卫生C.领存物品D.盘存酒水

题目

不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

A.个人仪表

B.酒吧卫生

C.领存物品

D.盘存酒水

相似考题

1.酒吧是专业销售鸡尾酒和零杯酒水饮料的营业场所。()此题为判断题(对，错)。

2.酒水申领单正本交给( )。A.财务部B.仓管员C.吧台D.酒吧经理

3.酒吧服务程序包括( )。A.营业前准备B.营业中服务C.营业后工作

4.酒吧营业前准备包括：个人仪表，待酒服务等。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    酒吧营业前准备主要包括：( )等。

    A.个人仪表

    B.酒吧卫生

    C.领存物品

    D.填写报表


    正确答案：ABC

  • 第2题：

    酒吧垫（bar mats）是操作台用来放置（）等物品的。

    A．杯子

    B．调酒用具

    C．调酒酒水材料

    D．调酒装饰材料


    杯子;调酒用具

  • 第3题：

    酒吧垫（bar mats）是操作台用来放置（）等物品的。

    A．调酒酒水材料

    B．调酒用具

    C．调酒装饰材料

    D．杯子


    杯子;调酒用具

  • 第4题：

    酒吧酒水牌、餐牌的制定与市场定位关系不大。（）


    错

  • 第5题：

    4、有关酒单策划的步骤，表述正确的是（）。

    A．明确酒吧的经营策略，确认酒吧的经营方针

    B．明确市场需求、客人饮酒水的习惯及对酒水价格的接受能力

    C．明确酒水的采购途径、费用、品种和价格；

    D．明确酒水的品名、特点、级别、产地、年限及制作工艺；


    ABCD

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