此题为判断题(对,错)。
第1题:
()负责本场所的禁毒宣传教育,应当在场所显著位置设置禁毒警示标识,并对从业人员进行禁毒教育。
A、酒吧、互联网上网服务营业场所、洗浴、会所等场所
B、娱乐场所和旅馆、酒吧、洗浴、会所等场所
C、娱乐场所和旅馆、酒吧、互联网上网服务营业场所、
D、娱乐场所和旅馆、酒吧、互联网上网服务营业场所、洗浴、会所等场所
第2题:
以下有关鸡尾酒调制原理论述正确的有()。
A.调制时烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡尾酒。
B.味道相同或近似的酒或饮料可以互相混合,调配成鸡尾酒。
C.味道不相同的酒或饮料,例如药味酒与水果酒,一般不宜互相混合
D.有汽的酒水在调制鸡尾酒时只采用兑和法和搅和法。
第3题:
鸡尾酒会以酒水,特别是鸡尾酒和混合饮料为主,配以适量的佐酒小吃。
第4题:
不属于酒吧营业前准备工作的是( )。
A.个人仪表
B.酒吧卫生
C.领存物品
D.盘存酒水
第5题:
6、海波杯平底、直身,圆桶型,常用于盛放软饮料、果汁、鸡尾酒、矿泉水,是酒吧中使用频率最高、必备的杯子。