浓香型白酒在贮存过程中,随着存放时间的延长,酒中酸有所降低。()此题为判断题(对，错)。

题目
浓香型白酒在贮存过程中,随着存放时间的延长,酒中酸有所降低。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.下列白酒属于浓香型白酒的有()A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒

2.浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是()A、挥发部分低沸点物质B、尽可能挥发硫化氢C、减少酒的挥发D、以上都正确

3.有机酸含量一般均随贮存时间的延长而增加,其中低度酒的总酸量比高度酒增幅更大。()此题为判断题(对，错)。

4.大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()A、产酒B、生香C、投粮D、产酸

更多“浓香型白酒在贮存过程中,随着存放时间的延长,酒中酸有所降低。() ”相关问题

  • 第1题：

    随着存放时间的延长,酒中酸增加越多,酸的增加来源于酯的水解。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第3题：

    26、大曲贮存过程中，微生物生物总数随着贮存时间的延长而逐步减少。


    减少

  • 第4题：

    浓香型白酒在贮存过程中,醇类物质有三种变化趋势,甲醇随着贮存时间的延长而减少,正丙醇变化不大,其他高级醇在贮存过程中含量提高。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第5题：

    【判断题】浓香型白酒在贮存过程中，随着存放时间的延长，酒中酸有所降低。

    A．Y.是

    B．N.否


    挥发;水解;氢键缔合

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