严禁超范围超限量使用食品添加剂,特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。()此题为判断题(对，错)。

题目
严禁超范围超限量使用食品添加剂,特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。()

此题为判断题(对，错)。

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1.目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项()。A、把非食用物质作为食品添加剂B、超量使用食品添加剂C、超范围使用食品添加剂D、“食品添加剂”种类过多，使用过频。

2.我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。A.《食品添加剂通用标准》B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品添加剂限量标准》D.《食品添加剂限量卫生标准》

3.禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。A.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.无标签的预包装食品、食品添加剂

4.我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是A．糖精钠B．木糖醇C．安赛蜜D．甜蜜素E．阿斯巴甜

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  • 第1题：

    目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。

    A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

    B.超范围使用食品添加剂;

    C.在食品中超量使用食品添加剂;

    D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    5、豆制品中允许使用的食品添加剂是（）

    A．苯甲酸钠

    B．山梨酸钾

    C．甜蜜素

    D．糖精钠


    AD

  • 第3题：

    食品添加剂的安全问题体现在哪些方面？

    A．超限量使用食品添加剂（在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见）

    B．超范围使用食品添加剂

    C．使用伪劣、过期的食品添加剂

    D．违法使用非食用原料作为食品添加剂


    超限量使用食品添加剂（在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见）;超范围使用食品添加剂;使用伪劣、过期的食品添加剂;违法使用非食用原料作为食品添加剂

  • 第4题：

    下列物质属于食品添加剂中甜味剂的有（）。

    A甘草

    B安赛蜜

    C聚葡萄糖

    D甜蜜素

    E果胶

    F以上都正确


    A,B,D
    略

  • 第5题：

    7、目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题

    A．把非食用物质作为食品添加剂

    B．超量使用食品添加剂

    C．超范围使用食品添加剂

    D．以上全都是


    以上全都是

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