【单选题】斟酒时需要注意的礼仪是（)。A．逆时针斟酒B．酒杯应拿在手中接受别人斟酒C．从位高者开始斟酒D．酒杯要与酒瓶碰一下

题目

【单选题】斟酒时需要注意的礼仪是（)。

A．逆时针斟酒

B．酒杯应拿在手中接受别人斟酒

C．从位高者开始斟酒

D．酒杯要与酒瓶碰一下

相似考题

1.服务人员在斟酒的过程中应该注意很多的细节，例如说站位，斟酒细节。请详细谈一下。

2.为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。

3.在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？

4.商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的是（）A、为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上B、斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人C、中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重D、帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满

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  • 第1题：

    下列哪项行为不符合社交礼仪（）

    • A、在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯
    • B、主人亲自来斟酒时，可以不拿起酒杯，也可以端起酒杯致谢
    • C、斟酒的顺序可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒
    • D、主人为来宾斟酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封

    正确答案:B

  • 第2题：

    面试后需要注意的礼仪有哪些？


    正确答案: （1）通过电话或信函的方式表示感谢
    （2）不要过早打听面试结果
    （3）收拾心情
    （4）查询结果

  • 第3题：

    酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。

    • A、斟酒时一定不要让客人看到酒的标签
    • B、无论何种酒，尽量为客人斟满
    • C、斟酒时尽量使用服务巾
    • D、看需要随时为客人添加酒水
    • E、斟酒站位在客人左侧

    正确答案:C,D

  • 第4题：

    以下斟酒方式不合礼仪的有（）。

    • A、斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人
    • B、人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行
    • C、正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒
    • D、男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢
    • E、白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    聆听他人讲话的同时需要注意哪些礼仪？


    正确答案:（1）面带微笑、眼神温和地注视对方
    （2）在适当的时候可以用点头表示赞同或了解
    （3）作笔记对主讲者来说，会有相当受尊重的感受

  • 第6题：

    托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。

    • A、斟酒时一定要让客人看到酒的标签
    • B、不同的酒类所斟的分量不同
    • C、斟酒时尽量使用服务巾
    • D、随时为客人添加酒水

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    单选题
    提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。
    A

    示酒

    B

    开瓶

    C

    斟酒

    D

    品尝


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    面试后需要注意的礼仪有哪些？

    正确答案： （1）通过电话或信函的方式表示感谢
    （2）不要过早打听面试结果
    （3）收拾心情
    （4）查询结果
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    您在接打电话需要注意哪些礼仪？

    正确答案： （1）选择适当时间（早晨7点以前晚上10点以后及用餐时间不宜拨打电话）。
    （2）商务电话内容务必简单明了。
    （3）在电话铃响过两声后接听，礼貌地说出单位或部门名称，待对方挂机后再挂机。
    （4）在会议影院等公共场合手机宜不设置铃音，接听手机最好避开众人。
    （5）维护好自我电话形象，表现得文明而有修养。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。

    正确答案： 顺时针
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪项行为不符合社交礼仪（）
    A

    在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯

    B

    主人亲自来斟酒时，可以不拿起酒杯，也可以端起酒杯致谢

    C

    斟酒的顺序可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒

    D

    主人为来宾斟酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    斟酒时要注意酒的（）。

    • A、姿势
    • B、分量
    • C、方式
    • D、角度

    正确答案:B

  • 第14题：

    您在接打电话需要注意哪些礼仪？


    正确答案: （1）选择适当时间（早晨7点以前晚上10点以后及用餐时间不宜拨打电话）。
    （2）商务电话内容务必简单明了。
    （3）在电话铃响过两声后接听，礼貌地说出单位或部门名称，待对方挂机后再挂机。
    （4）在会议影院等公共场合手机宜不设置铃音，接听手机最好避开众人。
    （5）维护好自我电话形象，表现得文明而有修养。

  • 第15题：

    在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。

    • A、斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象
    • B、斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净
    • C、斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒
    • D、斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒

    正确答案:C

  • 第16题：

    仪表礼仪需要注意的要点是（）

    • A、要注意容貌的修饰
    • B、要注意化妆
    • C、要注意举止
    • D、要注意表情

    正确答案:A,C,D

  • 第17题：

    在古代饮酒的礼仪中，主人向客人敬酒后，给主人斟酒和给自己斟酒叫（）

    • A、献
    • B、酬
    • C、酢
    • D、巡

    正确答案:D

  • 第18题：

    应根据出席宴请宾客国籍、地区、（）风俗决定斟酒顺序。

    • A、礼仪
    • B、民族
    • C、宗教
    • D、地方

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。
    A

    斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象

    B

    斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净

    C

    斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒

    D

    斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    斟酒时要注意酒的（）。
    A

    姿势

    B

    分量

    C

    方式

    D

    角度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    为宾客斟酒不正确的做法是（）。
    A

    酒具应大小一样

    B

    斟酒时应该站在客人的右侧

    C

    如果没有侍者，客人应自己动手斟酒

    D

    酒瓶应当场打开


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。
    A

    斟酒时一定不要让客人看到酒的标签

    B

    无论何种酒，尽量为客人斟满

    C

    斟酒时尽量使用服务巾

    D

    看需要随时为客人添加酒水

    E

    斟酒站位在客人左侧


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下斟酒方式不合礼仪的有（）。
    A

    斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人

    B

    人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行

    C

    正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒

    D

    男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢

    E

    白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？

    正确答案： 1）先预约，越高档的饭店越需要事先预约。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
    2）吃饭时穿着得体。
    3）由椅子的左侧入座。
    4）用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
    5）前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合；点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
    6）点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
    7）喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。
    8）喝汤也不能吸着喝，先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。
    9）如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
    解析： 暂无解析

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