A、服务产品的改善
B、服务产品的仿制
C、服务产品的扩展
D、服务产品创新
第1题:
要求包括大堂接待、休息区、大堂吧、自助餐厅、精品店、商务中心、贵重物品储存等功能区
第2题:
扒房是西餐厅中规格最高的餐厅。根据所提供菜肴的种类及其服务方式可分为零点餐厅、风味餐厅、海鲜餐厅、自助餐厅。()
第3题:
一个自助餐厅因顾客浪费严重而效益不好,没办法餐厅规定:凡是浪费食物者罚款十元!结果生意一落千丈!后经人提点将售价提高十元,规定改为: 结果生意火爆且杜绝了浪费行为!
第4题:
2、客人在西餐自助餐厅就餐取菜时,应()
A.按顺序排队
B.多拿多取
C.只取自己喜欢的食物即可
D.可以穿梭人群拿取食物
第5题:
自助餐厅一般由客人就餐区、食品陈列台、咨客区、服务台、厨房连接区、公共洗手间等区域构成。