A、肉类
B、奶类
C、蔬菜、水果
D、蛋类
1.膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是( )。
2.谷类食物与动物性食物相比,其对人体的营养特点是提供较多的A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、维生素AC、糖类、膳食纤维D、膳食纤维、维生素CE、矿物质、维生素D
3.肝癌的高危因素是A.长期食用熏烤食物B.食物中含有黄曲霉毒素C.膳食纤维不足D.高脂肪、高能量膳食E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
4.人体能量的最主要来源是A.糖类B.脂类C.蛋白质D.矿物质与维生素E.膳食纤维
第1题:
食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。()
第2题:
植物性食物是__________的良好来源。
A.蛋白质、矿物质和维生素
B.蛋白质、维生素和膳食纤维
C.矿物质、维生素和胆固醇
D.矿物质、维生素和膳食纤维
第3题:
第4题:
A.维生素
B.膳食纤维
C.矿物质
D.淀粉
第5题: