霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。A30℃~40℃B20℃~30℃C40℃~50℃D10℃~20℃

题目
霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。

A30℃~40℃

B20℃~30℃

C40℃~50℃

D10℃~20℃

相似考题

1.微生物生长的适宜温度是10~40℃,低于10℃微生物生长缓慢,或完全停止繁殖,微生物和食品中酶的活性也相对降低。( )此题为判断题(对，错)。

2.在霉菌微生物中，大多是中温性微生物，最适宜生长的温度为（）A、5－10B、20－30C、30—40D、40—50

3.20-42℃属于厌氧微生物的适宜生长温度。

4.粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长，但霉菌大多数为中温性微生物，生长的最适温度为( )。A.0-10℃B.5-15℃C.20-30℃D.20-40℃

参考答案和解析
A
略
更多“霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。”相关问题

  • 第1题：

    根据最适宜生长温度不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长，但霉菌大多数为中温性微生物，生长的最适温度为（）℃，

    • A、10℃
    • B、15℃
    • C、25℃
    • D、20-40℃

    正确答案:D

  • 第3题：

    霉腐微生物最适宜的生长温度范围是（）。

    • A、25-37度
    • B、20-28度
    • C、15-25度
    • D、28-40度

    正确答案:A

  • 第4题：

    霉腐微生物中，霉菌大都属（）。

    • A、干生型
    • B、湿生型
    • C、中性型
    • D、中温型
    • E、低温型

    正确答案:C,D

  • 第5题：

    霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。

    • A、30℃~40℃
    • B、20℃~30℃
    • C、40℃~50℃
    • D、10℃~20℃

    正确答案:A

  • 第6题：

    霉腐微生物的生长要求哪些条件？什么样的商品容易发生霉腐？


    正确答案: 霉腐微生物的生长需要下列外界环境条件：
    （1）水分和空气湿度。当湿度与霉腐微生物自身的要求相适应时，霉腐微生物就生长繁殖旺盛；反之，则处于休眠状态或死亡。各种霉腐微生物生长繁殖的最适宜相对湿度，因微生物不同略有差异。多数霉菌生长的最低相对湿度为80%～90%。在相对湿度低于75%的条件下，多数霉菌不能正常发育。
    （2）温度。霉腐微生物的生长繁殖有一定的温度范围，超过这个范围其生长会滞缓甚至停止或死亡。高温和低温对霉腐微生物生长都有很大的影响。低温对霉腐微生物生命活动有抑制作用，能使其休眠或死亡；高温能破坏菌体细胞的组织和酶的活动，使蛋白质发生凝固作用，使其失去生命活动的能力，甚至会很快死亡。
    （3）光线。日光对于多数微生物的生长都有影响，主要是日光中的紫外线能强烈破坏微生物细胞和酶。多数霉腐微生物在日光直射l～4小时即能大部分死亡。
    （4）空气成分。霉腐微生物分为好氧霉腐微生物、厌氧霉腐微生物和兼性厌氧霉腐微生物。好氧型霉腐微生物需要在有氧条件下才能正常生长，二氧化碳浓度的增加不利于微生物生长，甚至导致其死亡；厌氧型霉腐微生物不能在有氧气或氧气充足的条件下生存。

  • 第7题：

    各种中温型微生物生长的最适温度为（）。

    • A、20-40℃
    • B、25-37℃
    • C、35-40℃

    正确答案:A

  • 第8题：

    20-37℃属于好氧微生物的适宜生长温度。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为（）。
    A

    30℃~40℃

    B

    20℃~30℃

    C

    40℃~50℃

    D

    10℃~20℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    霉腐微生物最适宜的生长温度范围是（）。
    A

    25-37度

    B

    20-28度

    C

    15-25度

    D

    28-40度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    霉腐微生物大部分种类属于中温型，最适生长温度为（）
    A

    15℃～25℃

    B

    25℃～37℃

    C

    370C～48℃

    D

    48℃～56℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）.

    • A、在粮食整个表皮，均生长出肉眼可见的霉菌菌落
    • B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
    • C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导效粮食显著发热
    • D、粮食的脂肪酸值显著增加

    正确答案:A

  • 第14题：

    下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。

    • A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”
    • B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
    • C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热
    • D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

    正确答案:D

  • 第15题：

    根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    中温性微生物的最适生长温度为（）。

    • A、20℃—40℃
    • B、50℃—60℃
    • C、10℃—20℃
    • D、40℃—50℃

    正确答案:A

  • 第17题：

    微生物按其生长的不同可分为嗜冷嗜热嗜温微生物，其中嗜温微生物最适合生长温度为50－55度


    正确答案:错误

  • 第18题：

    凡是最适生长温度在10--20℃以下的微生物称为（）

    • A、抗冷微生物
    • B、嗜冷微生物
    • C、嗜温微生物
    • D、低温微生物

    正确答案:B

  • 第19题：

    嗜温型微生物可分为室温和体温两种，前一种微生物的最适生长温度为（）左右，后者最适生长温度在37~40℃左右。


    正确答案:25~30℃

  • 第20题：

    判断题
    根据最适宜生长温度不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    霉腐微生物的生长要求哪些条件？什么样的商品容易发生霉腐？

    正确答案： 霉腐微生物的生长需要下列外界环境条件：
    （1）水分和空气湿度。当湿度与霉腐微生物自身的要求相适应时，霉腐微生物就生长繁殖旺盛；反之，则处于休眠状态或死亡。各种霉腐微生物生长繁殖的最适宜相对湿度，因微生物不同略有差异。多数霉菌生长的最低相对湿度为80%～90%。在相对湿度低于75%的条件下，多数霉菌不能正常发育。
    （2）温度。霉腐微生物的生长繁殖有一定的温度范围，超过这个范围其生长会滞缓甚至停止或死亡。高温和低温对霉腐微生物生长都有很大的影响。低温对霉腐微生物生命活动有抑制作用，能使其休眠或死亡；高温能破坏菌体细胞的组织和酶的活动，使蛋白质发生凝固作用，使其失去生命活动的能力，甚至会很快死亡。
    （3）光线。日光对于多数微生物的生长都有影响，主要是日光中的紫外线能强烈破坏微生物细胞和酶。多数霉腐微生物在日光直射l～4小时即能大部分死亡。
    （4）空气成分。霉腐微生物分为好氧霉腐微生物、厌氧霉腐微生物和兼性厌氧霉腐微生物。好氧型霉腐微生物需要在有氧条件下才能正常生长，二氧化碳浓度的增加不利于微生物生长，甚至导致其死亡；厌氧型霉腐微生物不能在有氧气或氧气充足的条件下生存。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在霉菌微生物中，大多是中温性微生物，最适宜生长的温度为（）
    A

    5－10

    B

    20－30

    C

    30—40

    D

    40—50


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    霉腐微生物中，霉菌大都属（）。
    A

    干生型

    B

    湿生型

    C

    中性型

    D

    中温型

    E

    低温型


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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