1.根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。A、烘青绿茶、蒸青绿茶B、炒青绿茶、蒸青绿茶C、炒青绿茶、烘青绿茶D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
2.原料相同的烘青比炒青的吸香能力要强。()
3.比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小,加压较轻的是()。
4.绿茶类根据加工方法不同又可分为( )。A.炒青、烘青、晒青、蒸青B.煮青、烘青C.闷青、炒青D.摇青、蒸青
第1题:
A、烘青型
B、炒青型
C、半烘炒型
第2题:
按干燥方法不同,绿茶分为()。
A炒青
B晒青
C烘青
D风青
E蒸青
第3题:
13、杀青的方法有炒青、烘青、蒸青和晒青。
第4题:
第5题:
19、烘青适合窨制花茶。()