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  • 第1题:

    吊白块、工业用甲醛、工业用硫磺、荧光增白剂都不是食品添加剂中的漂白剂。


    错误

  • 第2题:

    按作用方式,可将食品添加剂中的漂白剂分为: 漂白剂 和 漂白剂。


    氧化性\还原性

  • 第3题:

    1、吊白块、工业用甲醛、工业用硫磺、荧光增白剂 都不是食品添加剂中的漂白剂。


    正确

  • 第4题:

    2、吊白块、工业用甲醛、工业用硫磺、荧光增白剂都不是食品添加剂中的漂白剂。


    错误

  • 第5题:

    “吊白块”是毒性较强的漂白剂,不能用在食品中


    正确