大兴安岭的香菇远销日韩等地,香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存入冷库。预测香菇的市场价每天每千克将上涨0.5元,而冷库存放香菇 每天需要支出各种费用合计340元,且香菇在冷库中最多保存110天,同时平均每天有6千克的香菇腐烂不能出售。若刘经理要获得22500元利润,则应将这批香菇存放( )天后出售。 A. 50 B. 75 C. 100 D. 150

题目
大兴安岭的香菇远销日韩等地,香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存入冷库。预测香菇的市场价每天每千克将上涨0.5元,而冷库存放香菇 每天需要支出各种费用合计340元,且香菇在冷库中最多保存110天,同时平均每天有6千克的香菇腐烂不能出售。若刘经理要获得22500元利润,则应将这批香菇存放( )天后出售。

A. 50
B. 75
C. 100
D. 150

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  • 第1题:

    香菇中呈鲜昧的物质是香菇多糖、氨基酸和鸟甘酸。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第2题:

    香菇中所含的香菇嘌呤有( )。

    A.防止动脉硬化

    B.降血脂

    C.补钙

    D.治疗缺铁性贫血


    正确答案:B
    B【解析】香菇中的香菇嘌呤,可抑制体内胆固醇的形成和吸收,促进胆固醇分解和排泄,有降血脂的作用。

  • 第3题:

    制作酿香菇时,香菇应该选择()。

    • A、涨发处理后的香菇
    • B、涨发前的干香菇
    • C、蒸制的成熟的香菇
    • D、改刀成块的香菇

    正确答案:A

  • 第4题:

    香菇又叫冬菇


    正确答案:正确

  • 第5题:

    在山区森林中生长食用菌种类有()、()等。

    • A、银耳;香菇
    • B、蘑菇;银耳
    • C、香菇 ;蘑菇
    • D、鸡腿蘑;香菇

    正确答案:B

  • 第6题:

    香菇中所含的香菇嘌呤有()作用。

    • A、防止动脉硬化
    • B、降血脂
    • C、补钙
    • D、治疗缺铁性贫血

    正确答案:B

  • 第7题:

    下面哪一个和香菇的搭配是不好的()。

    • A、香菇+豆腐
    • B、香菇+河蟹
    • C、香菇+木瓜
    • D、香菇+鸡腿

    正确答案:B

  • 第8题:

    香菇1.50kg,涨发后得水发香菇3.75kg,则香菇的涨发率为()。

    • A、250%
    • B、400%
    • C、40%
    • D、25%

    正确答案:A

  • 第9题:

    某县高山绿色有机香菇养殖是当地特色产业,但是,狭小的本地市场常导致香菇低价滞销。为走出困境,当地百十户菇农发起成立了香菇联营社,实行品牌经营。几经努力,该社成功地把香菇贩卖到省内外大中城市,香菇高价畅销,菇农收入明显增长。从材料看,菇农之所以增收,主要因为()

    • A、养殖香菇是当地特色产业,具有比较优势
    • B、百十户菇农发起成立了联营社贩卖提高了香菇的价值
    • C、香菇市场扩大改善了原有供求关系,提高了价格
    • D、实行品牌经营提高了香菇劳动生产率

    正确答案:C

  • 第10题:

    盐水的香菇


    正确答案:0711591910

  • 第11题:

    判断题
    香菇中的香菇嘌呤有降血脂的作用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在山区森林中生长食用菌种类有()、()等。
    A

    银耳;香菇

    B

    蘑菇;银耳

    C

    香菇 ;蘑菇

    D

    鸡腿蘑;香菇


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    制作酿香菇时,香菇应该选择( )。

    A.涨发处理后的香菇

    B.涨发前的干香菇

    C.蒸制的成熟的香菇

    D.改刀成块的香菇


    正确答案:A

  • 第14题:

    三丁包是扬州特色点心,三丁通常是指()

    • A、猪肉、香菇、笋丁
    • B、猪肉、鸡肉、香菇
    • C、猪肉、鸡肉、笋丁
    • D、鸡肉、香菇、笋丁

    正确答案:C

  • 第15题:

    厨房用香菇14千克做原料,香菇进价56.00元/千克。经加工处理后,水发香菇112千克,则香菇的单位成本为()

    • A、2.00元/千克
    • B、7.00元/千克
    • C、8.00元/千克
    • D、56.00元/千克

    正确答案:B

  • 第16题:

    香菇是否正常转色对香菇后期子实体分化和生长没有影响。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    通常根据香菇子实体分化所需的温度不同,将香菇分为哪几个品系?


    正确答案: 高温品系、中温品系、低温品系

  • 第18题:

    香菇中的香菇嘌呤有降血脂的作用。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    现购进干香菇2.5千克,已知干香菇的净料率(涨发率)为250%,可涨发()水发香菇

    • A、6.25
    • B、5.25
    • C、6.00
    • D、5.00

    正确答案:A

  • 第20题:

    1822年,《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外,香菇被称为“中国菇”(chinese mushroom)。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    某县高山绿色有机香菇养殖是当地特色产业,但是,狭小的本地市场常导致香菇低价滞销。为走出困境,当地百十户菇农发起成立了香菇联营社,实行品牌经营。几经努力,该社成功地把香菇贩卖到省内外大中城市,香菇高价畅销,菇农收入明显增长。从材料看,菇农之所以增收,主要因为()

    • A、养殖香菇是当地特色产业,具有比较优势
    • B、联营社贩卖提高了香菇的价值
    • C、香菇市场扩大改善了原有供求关系,提高了价格
    • D、实行品牌经营提高了香菇劳动生产率

    正确答案:C

  • 第22题:

    暂时保藏的香菇


    正确答案:0711599010

  • 第23题:

    问答题
    什么样的香菇适合制成香菇片?

    正确答案: 特大的春菇,被鱼淋后变得肿泡,整菇直接干制,需要24小时以上的烘烤,耗费多且单价低,不合算。象这样的鲜香菇,切除菌柄,把菌盖切成3毫米厚薄片再干燥,尽管重量减少了20%左右(菌柄重量)但干燥时间为5小时,为原来的1/5,单价较高,较合算。切片时,如果斜切,肉厚增加,单价更好。
    解析: 暂无解析