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  • 第1题:

    中秋佳节,某班几位闺蜜去“好大嫂”吃自助餐,饭馆规定:①如果选鸡肉,必须选鸭肉;②或者不选鸭肉,或者选牛肉;③羊肉和鱼肉不能都选;④只有选了鸡肉,才能选羊肉;⑤没有选羊肉,就没有选猪肉;⑥没有选猪肉,必须要选羊肉。如果上述断定为真,以下哪种方案能符合饭馆规定?

    A.选鸭肉但不选牛肉
    B.不选羊肉,也不速鱼肉
    C.不选羊肉,也不选鸡肉
    D.如果不选鸡肉,那么选鱼肉
    E.不选鸭肉或不选鸡肉

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸()

    • A、猪肉
    • B、羊肉
    • C、鱼肉
    • D、牛肉

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、兔肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:A

  • 第4题:

    和肉类相比较,鱼类中().

    • A、脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸
    • B、脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸
    • C、脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸
    • D、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸
    • E、不含胆固醇

    正确答案:D

  • 第5题:

    下列食物中,哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高?()

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、三文鱼肉
    • D、白菜
    • E、苹果

    正确答案:C

  • 第6题:

    下列肉类中蛋白质最易消化的是()

    • A、猪肉
    • B、羊肉
    • C、鱼肉
    • D、牛肉

    正确答案:C

  • 第7题:

    何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高()

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:E

  • 第8题:

    单选题
    下列食物中,哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高?()
    A

    鸡肉

    B

    猪肉

    C

    三文鱼肉

    D

    白菜

    E

    苹果


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列肉类中蛋白质最易消化的是()。
    A

    猪肉

    B

    羊肉

    C

    鱼肉

    D

    牛肉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    含不饱和脂肪酸较高的肉类脂肪是(  )。
    A

    羊肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    鸡肉

    E

    鱼肉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高()
    A

    鸡肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    羊肉

    E

    鱼肉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    和肉类相比较,鱼类中().
    A

    脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸

    B

    脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸

    C

    脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸

    D

    脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸

    E

    不含胆固醇


    正确答案: D
    解析: 鱼类中脂肪含量较低,主要分布在皮下和内脏器官周围。鱼类脂肪特别是深海鱼脂肪最显著的营养学特点是富含多不饱和脂肪酸,尤其是ω-3系的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

  • 第13题:

    多吃脂肪含量高的食品会引起肥胖和某些慢性病,下面哪种肉类脂肪含量最高?()

    A猪肉

    B鱼肉

    C鸡肉

    D牛肉


    A

  • 第14题:

    在HNML中,不应有()

    • A、鱼肉和牛肉
    • B、羊肉和鱼肉
    • C、牛肉和猪肉
    • D、鸡肉和鱼肉

    正确答案:C

  • 第15题:

    以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是()。

    • A、海鱼肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、鸡肉

    正确答案:A

  • 第16题:

    以下()肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高,对人体健康更有利。

    • A、猪肉
    • B、羊肉
    • C、牛肉
    • D、鹅肉

    正确答案:D

  • 第17题:

    下列肉类中脂肪含量最高的是()。

    • A、牛肉
    • B、羊肉
    • C、鸡肉
    • D、猪肉

    正确答案:D

  • 第18题:

    下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()

    • A、羊肉、猪肉、牛肉
    • B、猪肉、牛肉、羊肉
    • C、牛肉、羊肉、猪肉
    • D、羊肉、牛肉、猪肉

    正确答案:B

  • 第19题:

    肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是()

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:E

  • 第20题:

    单选题
    多吃脂肪含量高的食品会引起肥胖和某些慢性病,下面哪种肉类脂肪含量最高?()
    A

    猪肉

    B

    鱼肉

    C

    鸡肉

    D

    牛肉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()
    A

    羊肉、猪肉、牛肉

    B

    猪肉、牛肉、羊肉

    C

    牛肉、羊肉、猪肉

    D

    羊肉、牛肉、猪肉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是( )。
    A

    鸡肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    羊肉

    E

    鱼肉


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列动物性食品中脂肪含量最高的是(  )。
    A

    猪肉

    B

    牛肉

    C

    兔肉

    D

    羊肉

    E

    鱼肉


    正确答案: C
    解析:
    在畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低,兔肉为2.2%。

  • 第24题:

    单选题
    以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是()。
    A

    海鱼肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    鸡肉


    正确答案: A
    解析: 暂无解析