朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、()等。A、猪肉B、兔肉C、羊肉D、鱼肉

题目
朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、()等。

A、猪肉

B、兔肉

C、羊肉

D、鱼肉

相似考题

1.烹饪原料中()属非家畜肉。A、猪肉B、兔肉C、鸡肉D、牛肉

2.最易被人体消化的动物性原料是( )A、牛肉B、猪肉C、鱼肉D、鸡肉

3.朝鲜族肉食中最喜欢的有（）。A.牛肉 B.猪肉 C.羊肉 D.鸡肉 E.狗肉

4.锯切法适宜加工哪种原料( )。A.胡萝卜B.鸡肉C.生牛肉D.熟牛肉

参考答案和解析
参考答案：B
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  • 第1题：

    朝鲜族的饮食习俗主要有（）。

    A.每餐必有汤
    B.调味品最爱用辣椒和豆酱
    C.泡菜是佐餐的主要菜肴
    D.喜欢吃牛肉和狗肉
    E.农历除夕必须吃手扒肉

    答案：A,B,C,D
    解析：
    朝鲜族以大米、小米为主食，以汤、酱、泡菜为副食，每餐必有汤。调味品爱用辣酱和豆酱，泡菜是佐餐的主要菜肴。喜欢牛肉和狗肉，不吃羊肉、肥猪肉、河鱼及带甜味的菜。爱喝烧酒、饮花茶。

  • 第2题：

    下列哪些是朝鲜族喜欢食用的汤类。（）

    A．牛肉汤

    B．狗肉汤

    C．大米汤

    D．海带汤


    牛肉汤;狗肉汤;海带汤

  • 第3题：

    【单选题】德国人忌讳吃（）

    A．猪肉

    B．狗肉

    C．鸡肉

    D．牛肉


    狗肉

  • 第4题：

    满族忌吃（）

    A猪肉

    B鸡肉

    C狗肉

    D鹿肉


    C
    略

  • 第5题：

    下列食物属于清补的是

    A．牛肉

    B．狗肉

    C．鸭肉

    D．鸡肉


    鸭肉

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