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  • 第1题:

    下列膳食适合选项中的哪种疾病?

    低渣膳食适合于( )。


    正确答案:C
    C【解析】低渣饮食是减少食物经消化后在胃肠道留下残渣的一种饮食,每日粗纤维摄取量在4g以下。目的是减少经消化吸收后留于大肠内的残渣,减少肠道的机械性刺激,使其获得充分的休息。主要适用于各种肠道疾病。

  • 第2题:

    为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加( )。

    A.膳食能量
    B.膳食纤维
    C.膳食脂肪
    D.膳食蛋白
    E.膳食盐分

    答案:B
    解析:
    应控制饮食脂肪的摄入量,减少食物中胆固醇的含量,增加食物纤维摄入量,防止体重过重和肥胖。

  • 第3题:

    在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例()

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第4题:

    为了预防大骨节病,在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量()。

    • A、大米
    • B、小米
    • C、高粱
    • D、小麦
    • E、大豆

    正确答案:A

  • 第5题:

    从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发,我国膳食优于西方膳食是因为()

    • A、我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主
    • B、我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大
    • C、我国膳食中钙、镁等元素较多
    • D、我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食

    正确答案:D

  • 第6题:

    谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源,膳食中()的一半是谷物提供的。

    • A、维生素
    • B、水
    • C、脂肪
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例()
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    膳食纤维

    E

    矿物质


    正确答案: C
    解析: 在呼吸功能衰竭时,体内的氧供给不足,为了在氧不足的情况下,多供给机体能量,需要增加膳食中耗氧低的营养素。在机体供能时,碳水化合物耗氧最多,脂肪耗氧最低,故应提高脂肪在膳食中的比例。

  • 第8题:

    单选题
    为了预防大骨节病,应增加膳食中哪种谷物的比例()。
    A

    小麦

    B

    玉米

    C

    大米

    D

    高梁

    E

    小米


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    下列膳食适合选项中的哪种疾病?

    定量膳食适合于( )。


    正确答案:D
    D【解析】糖尿病患者饮食要坚持定量、定成分和定时的原则,三者缺一不可,其中定量是核心。定量饮食是糖尿病患者控制血糖,延缓并发症出现的关键。

  • 第10题:

    下列哪种食物膳食纤维含量最高()。

    • A、青稞
    • B、大麦
    • C、高纤谷物
    • D、燕麦
    • E、黄豆麸皮

    正确答案:E

  • 第11题:

    为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加()。

    • A、膳食盐分
    • B、膳食脂肪
    • C、膳食蛋白
    • D、膳食能量
    • E、膳食纤维

    正确答案:E

  • 第12题:

    为了预防大骨节病,应增加膳食中哪种谷物的比例()。

    • A、小麦
    • B、玉米
    • C、大米
    • D、高梁
    • E、小米

    正确答案:C

  • 第13题:

    为了预防大骨节病,在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量()

    • A、大米
    • B、小米
    • C、高粢
    • D、小麦
    • E、大豆

    正确答案:A

  • 第14题:

    单选题
    为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加(  )。
    A

    膳食盐分

    B

    膳食脂肪

    C

    膳食蛋白

    D

    膳食能量

    E

    膳食纤维


    正确答案: E
    解析:
    应控制饮食脂肪的摄入量,减少食物中胆固醇的含量,增加食物纤维摄入量,防止体重过重和肥胖。

  • 第15题:

    单选题
    为了预防大骨节病,在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量()
    A

    大米

    B

    小米

    C

    高粢

    D

    小麦

    E

    大豆


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第16题:

    单选题
    为了预防大骨节病,在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量()
    A

    大米

    B

    小米

    C

    高粱

    D

    小麦

    E

    大豆


    正确答案: E
    解析: 暂无解析