谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。A.脂肪B.热量C.饮食D.纤维素

题目

谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。

A.脂肪

B.热量

C.饮食

D.纤维素

相似考题

1.下列关于预防肿瘤的饮食要点哪项是错误的()。A.限制膳食中的纤维素B.限制饮食中热量C.降低总脂肪摄取量D.少吃煎炸食物E.低钠膳食及平衡钾、钠比例

2.慢性阻塞性肺疾病病人的膳食原则是()。A.高蛋白、高热量、高维生素饮食B.高脂肪、高热量饮食C.低蛋白、低热量、低维生素饮食D.低脂肪、低热量饮食E.低盐、高纤维素饮食

3.我国人民膳食中蛋白质主要来源于：( )A.蛋类B.豆类C.肉类D.粮谷类

4.平衡膳食中提供热能占总膳食热能5％以下的食物是A．糖B．脂肪C．蔬菜水果D．豆类及豆类制品E．谷物

参考答案和解析
正确答案：B
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  • 第1题：

    我国人民的传统膳食是以( )食物为主。

    A.蔬菜类

    B.肉类

    C.谷物类

    D.植物类


    参考答案：C

  • 第2题：

    能够产生热量的营养素是()

    A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

    B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质

    C.脂肪、膳食纤维素、矿物质

    D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物

    E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物


    答案：A

  • 第3题：

    我国人民膳食结构中,主要以( )作为人体热能的主要来源。

    A.糖类

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.水


    参考答案：A

  • 第4题：

    中钙含量高,并具有较高的生物利用率,为膳食中最好的天然钙来源。

    A、蔬菜

    B、谷物

    C、发酵乳

    D、畜禽肉


    参考答案：C

  • 第5题：

    A.中链三酰甘油膳食
    B.高蛋白质、高能量膳食
    C.高脂肪膳食
    D.高纤维素膳食
    E.低蛋白膳食

    慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是(　　)。

    答案：C
    解析：

  • 第6题：

    下列疾病膳食选择：
    A.优质低蛋白质食物
    B.控制饮食
    C.高蛋白膳食
    D.高纤维膳食
    E.低脂肪膳食

    烧伤( )

    答案：C
    解析：

  • 第7题：

    慢性阻塞性肺疾病患者膳食的原则是

    A.高蛋白、高热量、高维生素饮食
    B.低蛋白、低热量、低维生素饮食
    C.高脂肪、高热量饮食
    D.低脂肪、低热量饮食
    E.低盐、高纤维素饮食

    答案：A
    解析：
    慢性阻塞性肺部疾病患者饮食应保证充足的营养以利于身体的恢复，膳食以高蛋白、高热量、富含维生素的食物为主，进食易消化的食物，尽量少吃易产气的食物，保持大便通畅。

  • 第8题：

    谷物类食物所提供的热量约占膳食总热量的（）。

    • A、55%
    • B、65%
    • C、75%
    • D、85%

    正确答案:C

  • 第9题：

    一般来说，谷物和薯类主要提供（）。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维
    • E、B族维生素

    正确答案:A,B,C,E

  • 第10题：

    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是（）。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蔬菜水果
    • D、豆类及豆类制品
    • E、谷物

    正确答案:C

  • 第11题：

    谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。

    • A、脂肪
    • B、热量
    • C、饮食
    • D、纤维素

    正确答案:D

  • 第12题：

    单选题
    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是（）。
    A

    糖

    B

    脂肪

    C

    蔬菜水果

    D

    豆类及豆类制品

    E

    谷物


    正确答案： E
    解析： 蔬菜水果含热量最少，处于总热量的5%以下。

  • 第13题：

    谷物类食物所提供的热量约占膳食总热量的( )。

    A.55%

    B.65%

    C.75%

    D.85%


    参考答案：C

  • 第14题：

    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是A.糖B.脂肪C.蔬菜水果

    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5％以下的食物是

    A.糖

    B.脂肪

    C.蔬菜水果

    D.豆类及豆类制品

    E.谷物


    正确答案：C

  • 第15题：

    下列物质中单位重量提供热量最多的是

    A.葡萄糖

    B.果糖

    C.蛋白质

    D.脂肪

    E.膳食纤维


    正确答案：D

    D
    [考点] 人体基本营养代谢的概念
    [分析] 人体的三大供能物质为葡萄糖、蛋白质和脂肪，它们所能提供的热量是：葡萄糖和蛋白质16.736kJ/g(4kcal/g)，脂肪 37.656kJ/g(9kcal/g)，果糖与葡萄糖类似，膳食纤维不提供热量。

  • 第16题：

    A.中链三酰甘油膳食
    B.高蛋白质、高能量膳食
    C.高脂肪膳食
    D.高纤维素膳食
    E.低蛋白膳食

    乳糜胸患者应选择的膳食种类是(　　)。

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。

    A.燕麦
    B.青稞
    C.高纤谷物
    D.大麦
    E.黄豆麸皮

    答案：E
    解析：

  • 第18题：

    A.优质低蛋白质食物
    B.高纤维膳食
    C.低脂肪膳食
    D.高蛋白膳食
    E.控制饮食

    烧伤

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    随着人民生活水平的提高，膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是（　　）

    A.芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
    B.多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
    C.糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
    D.膳食纤维可以很好地被人体消化吸收

    答案：D
    解析：
    膳食纤维是指人体不能消化的多糖类，包括纤维素、半纤维素果胶、树胶等食物成分。其主要生理功能包括：预防便秘；控制体重，防止肥胖；降低血液中胆固醇浓度。

  • 第20题：

    膳食能量最经济的食物来源是（）.

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、碳水化合物
    • D、纤维素

    正确答案:C

  • 第21题：

    膳食中优质蛋白质的主要来源是（）

    • A、蔬菜、谷物、肉类
    • B、肉类、水果、豆类
    • C、肉类、豆类、蛋类
    • D、肉类、谷物、豆类

    正确答案:C

  • 第22题：

    谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。

    • A、维生素
    • B、水
    • C、脂肪
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第23题：

    （）是膳食蛋白质的良好来源。

    • A、白蛋白
    • B、动物蛋白
    • C、谷物蛋白
    • D、大豆蛋白
    • E、醇溶蛋白

    正确答案:B

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