乳杆菌属多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼

题目

乳杆菌属多见于

A.水产品

B.乳制品

C.冷冻食品

D.肉、鱼和罐头

E.咸鱼

相似考题

1.肉毒中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

2.引起肉毒中毒最多见的食品是A．制品B．鱼制品C．海产品D．蔬菜E．罐头食品

3.在我国,引起肉毒杆菌中毒最常见的食物是()。A.肉制品B.豆制品C.罐头食品D.自制发酵食品E.鱼制品

4.组胺中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

更多“乳杆菌属多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼 ”相关问题

  • 第1题：

    可引起肉毒毒素食物中毒的食品为

    A．肉类及其制品

    B．水产品、盐渍食品

    C．自制发酵食品或罐头

    D．乳和乳制品、剩米饭

    E．豆类及其制品


    正确答案：C

  • 第2题：

    假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：C

  • 第3题：

    弧菌属与黄杆菌属，多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：A

  • 第4题：

    食品的细菌污染中哪种说法正确( )。

    A.假单胞菌属多见于冷冻食品

    B.微球菌属在蛋品中常见

    C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见

    D.乳杆菌属在乳品中多见


    正确答案：ABCD

  • 第5题：

    在我国引起蜡样芽胞杆菌食物中毒的食品主要是

    A.水果罐头
    B.乳制品
    C.熟肉类
    D.咸鱼
    E.米饭及米粉

    答案：E
    解析：

  • 第6题：

    嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:E

  • 第7题：

    食品的细菌污染中哪种说法正确（）

    • A、假单胞菌属多见于冷冻食品
    • B、微球菌属在蛋品中常见
    • C、芽孢杆菌属在罐头食品中常见
    • D、乳杆菌属在乳品中多见

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    弧菌属与黄杆菌属，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。

    正确答案： 征球菌
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品的细菌污染中哪种说法正确（）
    A

    假单胞菌属多见于冷冻食品

    B

    微球菌属在蛋品中常见

    C

    芽孢杆菌属在罐头食品中常见

    D

    乳杆菌属在乳品中多见


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乳杆菌属多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为

    A．肉类及其制品

    B．水产品、盐渍食品

    C．自制发酵食品或罐头

    D．乳和乳制品、剩米饭

    E．豆类及其制品


    正确答案：B

  • 第14题：

    嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：E

  • 第15题：

    芽孢杆菌属与芽胞梭菌属，多见于

    A.水产品

    B.乳制品

    C.冷冻食品

    D.肉、鱼和罐头

    E.咸鱼


    参考答案：D

  • 第16题：

    A.盐腌食品
    B.淀粉类及鱼肉蛋类
    C.野生蘑菇
    D.火腿、腊肠、罐头等
    E.水产品鱼蟹类

    肉毒杆菌多存在于哪类食品中

    答案：D
    解析：
    变形杆菌多存在于水产品鱼蟹类中。肉毒杆菌多存在于火腿、腊肠、罐头等食品中。

  • 第17题：

    芽孢杆菌属与芽胞梭菌属，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:D

  • 第18题：

    食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。


    正确答案:征球菌

  • 第19题：

    乳杆菌属多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:B

  • 第20题：

    假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于（）

    • A、水产品
    • B、乳制品
    • C、冷冻食品
    • D、肉、鱼和罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品的细菌污染中哪种说法正确（）
    A

    假单胞菌属多见于冷冻食品

    B

    微球菌属在蛋品中常见

    C

    芽孢杆菌属在罐头食品中常见

    D

    乳杆菌属多乳品中多见

    E

    以上都包括


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    芽孢杆菌属与芽胞梭菌属，多见于（）
    A

    水产品

    B

    乳制品

    C

    冷冻食品

    D

    肉、鱼和罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容