谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是A.维生素B1、维生素B2B.维生素B2、烟酸C.胡萝卜素、维生素ED.维生素B12、维生素B6E.维生素B1、烟酸

题目

谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是

A.维生素B1、维生素B2

B.维生素B2、烟酸

C.胡萝卜素、维生素E

D.维生素B12、维生素B6

E.维生素B1、烟酸

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1.辅助治疗不孕症的维生素是( )。A.维生素B2B.维生素B5C.维生素ED.烟酸E.维生素A

2.啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（ ）

3.牛奶中含量较多的维生素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素ASX牛奶中含量较多的维生素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素AE.维生素D

4.谷类含糖70%～80%，主要是多糖，它主要提供丰富的维生素B族，其中维生素B1、维生素B2、( )含量较多。A、维生素AB、维生素CC、维生素PPD、维生素D

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  • 第1题：

    脚气病的病因是：( )

    A.维生素A缺乏

    B.维生素B2缺乏

    C.维生素B1缺乏

    D.烟酸缺乏


    答案：C

  • 第2题：

    与能量代谢有关的一组维生素是

    A．维生素B1、维生素B2和维生素C

    B．维生素B1、维生素B2和尼克酸

    C．维生素B1、维生素B6和维生素C

    D．维生素B2、维生素B12和叶酸

    E．维生素B1、叶酸和维生素B2


    正确答案：B

  • 第3题：

    参与联合脱氨基过程的维生素有

    A．维生素B1、B2

    B．维生素B1、PP

    C．维生素B6、B1

    D．维生素B6、PP

    E．维生素B6、B2


    正确答案：D
    解析：氨基移换酶和L-谷氨酸脱氢酶参加联合脱氨基过程，前者以含维生素B6的磷酸吡哆醛为辅酶；后者以含维生素PP的NAD+为辅酶。

  • 第4题：

    谷类中含量较丰富的维生素是（ ）


    正确答案：A

  • 第5题：

    在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素(　　)。

    A.维生素B2
    B.维生素B1
    C.抗坏血酸
    D.烟酸
    E.维生素B6

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是

    A.胡萝卜素、维生素E
    B.维生素B、烟酸
    C.维生素B、烟酸
    D.维生素B、维生素B
    E.维生素B、胡萝卜素

    答案：C
    解析：

  • 第7题：

    谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是（）。

    • A、维生素B1、/维生素B2
    • B、维生素B2、烟酸
    • C、维生素B1、烟酸
    • D、维生素B12、胡萝卜素
    • E、胡萝卜素、维生素E

    正确答案:C

  • 第8题：

    谷类中含量较丰富的维生素是（）。

    • A、维生素B1
    • B、维生素B2
    • C、叶酸
    • D、维生素C
    • E、维生素A原

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（　　）。
    A

    维生素C

    B

    胡萝卜素

    C

    烟酸

    D

    维生素E

    E

    维生素B1


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第10题：

    判断题
    啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    关于谷类以下说法正确的是（）
    A

    碳水化合物存在的形式以支链淀粉为主

    B

    维生素B1和烟酸含量较多，维生素B2含量普遍较低

    C

    维生素主要分布于谷皮和胚芽中

    D

    小米、荞麦中锌、硒的含量较高


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是（）
    A

    维生素B1、维生素B2

    B

    维生素B2、烟酸

    C

    维生素B1、烟酸

    D

    维生素B2、胡萝卜素

    E

    胡萝卜素、维生素E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    人体需要的水溶性维生素是______。

    A.维生素B2

    B.维生素C

    C.维生素A

    D.维生素B1


    参考答案：ABD

  • 第14题：

    属于脂溶性维生素的是

    A．维生素B2

    B．维生素H

    C．维生素C

    D．烟酸

    E．维生素D


    正确答案：E

  • 第15题：

    谷类中含量较丰富的维生素是

    A、硫胺素和尼克酸

    B、硫胺素和胡萝卜素

    C、维生素A和维生素D

    D、维生素C和胡萝卜素

    E、维生素A和维生素C


    参考答案：A

  • 第16题：

    对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（ ）。

    A.维生素A．、维生素B1、烟酸

    B.维生素B1，、烟酸、维生素B6。

    C.烟酸、维生素K、维生素B．2

    D.维生素B6、维生素E．、维生素B

    E.维生素D．、叶酸、维生素C．


    正确答案：B
    此题暂无解析

  • 第17题：

    与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（　　）。


    A.维生素C

    B.胡萝卜素

    C.烟酸

    D.维生素E

    E.维生素B1

    答案：B,D
    解析：
    豆类的营养特点

  • 第18题：

    防止夜盲症的维生素是

    A.维生素 B2
    B.维生素 B6
    C.维生素 E
    D.烟酸
    E.维生素 A

    答案：E
    解析：
    维生素 A 用于防治维生素 A 缺乏症，如角膜软化、干眼病、夜盲症、皮肤角质粗糙等。

  • 第19题：

    与能量代谢有关的一组维生素是（）。

    • A、维生素B1、维生素B2和维生素C
    • B、维生素B1、维生素B2和尼克酸
    • C、维生素B1、维生素B6和维生素C
    • D、维生素B2、维生素B12和叶酸
    • E、维生素B1、叶酸和维生素B2

    正确答案:B

  • 第20题：

    与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。

    • A、维生素C
    • B、胡萝卜素
    • C、烟酸
    • D、淀粉
    • E、维生素B1

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是（）
    A

    维生素B1、维生素B2

    B

    维生素B2、烟酸

    C

    维生素B1、烟酸

    D

    维生素B12、胡萝卜素

    E

    胡萝卜素、维生素E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    谷类中含量较丰富的维生素是（）。
    A

    维生素B1

    B

    维生素B2

    C

    叶酸

    D

    维生素C

    E

    维生素A原


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是（）。
    A

    维生素B1、/维生素B2

    B

    维生素B2、烟酸

    C

    维生素B1、烟酸

    D

    维生素B12、胡萝卜素

    E

    胡萝卜素、维生素E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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