海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.维生素A和维生素DD.铁E.碘

题目

海产鱼类含有的主要营养物质为

A.优质蛋白质

B.长链多不饱和脂肪酸

C.维生素A和维生素D

D.铁

E.碘

相似考题

1.鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸B.中链多不饱和脂肪酸C.长链多不饱和脂肪酸D.短链多不饱和脂肪酸E.以上都对

2.豆油中含有的主要营养素为A．多不饱和脂肪酸B．蛋白质C．维生素AD．钙E．维生素E

3.海产鱼类含有的主要营养物质为A．优质蛋白质B．长链多不饱和脂肪酸C．纤维素D．维生素DE．碘

4.海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素S海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素D.维生素DE.碘

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  • 第1题：

    亚油酸是A.短链脂肪酸

    B.中链脂肪酸

    C.单不饱和脂肪酸

    D.多不饱和脂肪酸

    E.饱和脂肪酸

    油酸是A.短链脂肪酸

    B.中链脂肪酸

    C.单不饱和脂肪酸

    D.多不饱和脂肪酸

    E.饱和脂肪酸

    硬脂酸是A.短链脂肪酸

    B.中链脂肪酸

    C.单不饱和脂肪酸

    D.多不饱和脂肪酸

    E.饱和脂肪酸

    花生四烯酸是A.短链脂肪酸

    B.中链脂肪酸

    C.单不饱和脂肪酸

    D.多不饱和脂肪酸

    E.饱和脂肪酸

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：D


    问题 2 答案解析：C


    问题 3 答案解析：E


    问题 4 答案解析：D

  • 第2题：

    某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（ ）。

    A.饱和脂肪酸

    B.单不饱和脂肪酸

    C.多不饱和脂肪酸

    D.短链脂肪酸


    正确答案：C
    C

  • 第3题：

    海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

    A.多不饱和脂肪酸
    B.碘
    C.优质蛋白质
    D.维生素A
    E.抗坏血酸

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。

    • A、鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
    • B、鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右
    • C、鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
    • D、海产鱼类富含碘
    • E、鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）

    • A、优质蛋白质
    • B、较多的钙
    • C、较多的多不饱和脂肪酸
    • D、丰富的铁
    • E、维生素A和D

    正确答案:C

  • 第6题：

    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）

    • A、优质蛋白质
    • B、维生素A和D
    • C、较多的多不饱和脂肪酸
    • D、丰富的铁

    正确答案:C

  • 第7题：

    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、中链多不饱和脂肪酸
    • C、长链多不饱和脂肪酸
    • D、短链多不饱和脂肪酸
    • E、以上都对

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    鱼类食品的防治动脉粥样硬化和冠心病作用源于含有（　　）。
    A

    优质蛋白质

    B

    维生素A和D

    C

    多不饱和脂肪酸

    D

    丰富的碘

    E

    较多的钙


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    中链多不饱和脂肪酸

    C

    长链多不饱和脂肪酸

    D

    短链多不饱和脂肪酸

    E

    以上都对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    海产动物油脂中含大量（）脂肪酸，富含维生素A和维生素D。
    A

    长链饱和

    B

    短链饱和

    C

    长链多不饱和

    D

    短链不饱和


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    必需脂肪酸为（）脂肪酸。
    A

    短链脂肪酸

    B

    长链饱和脂肪酸

    C

    长链单不饱和脂肪酸

    D

    长链多不饱和脂肪酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。
    A

    鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质

    B

    鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右

    C

    鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富

    D

    海产鱼类富含碘

    E

    鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（ ）。

    A.维生素D和铁

    B.长链多不饱和脂肪酸和铁

    C.必需氨基酸和钙

    D.钙和维生素D


    正确答案：A
    A

  • 第14题：

    不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括(　　)。

    A.长链多不饱和脂肪酸和铁
    B.长链多不饱和脂肪酸和糖
    C.钙和维生素D
    D.必需氨基酸和钙
    E.维生素D和铁

    答案：E
    解析：
    维生素D和铁不能通过乳腺进入乳汁。

  • 第15题：

    必需脂肪酸为（）脂肪酸。

    • A、短链脂肪酸
    • B、长链饱和脂肪酸
    • C、长链单不饱和脂肪酸
    • D、长链多不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第16题：

    初乳特点不包括的选项（）

    • A、含蛋白质多
    • B、含免疫物质多
    • C、微量元素、长链多不饱和脂肪酸多
    • D、含铁多
    • E、通便作用

    正确答案:B

  • 第17题：

    不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（）。

    • A、维生素D和铁
    • B、长链多不饱和脂肪酸和铁
    • C、必需氨基酸和钙
    • D、钙和维生素D
    • E、长链多不饱和脂肪酸和糖

    正确答案:A

  • 第18题：

    孕晚期的营养要点之一是补充（）

    • A、长链多不饱和脂肪酸
    • B、长链单不饱和脂肪酸
    • C、长链饱和脂肪酸
    • D、中链多不饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第19题：

    鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）

    • A、优质蛋白质
    • B、较多的钙
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、丰富的碘
    • E、维生素A和D

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    孕晚期的营养要点之一是补充（）
    A

    长链多不饱和脂肪酸

    B

    长链单不饱和脂肪酸

    C

    长链饱和脂肪酸

    D

    中链多不饱和脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（）。
    A

    维生素D和铁

    B

    长链多不饱和脂肪酸和铁

    C

    必需氨基酸和钙

    D

    钙和维生素D

    E

    长链多不饱和脂肪酸和糖


    正确答案： A
    解析： 维生素D和铁不能通过乳腺进入乳汁。

  • 第22题：

    多选题
    关于水产品营养价值说法正确的有（　　）。
    A

    鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质

    B

    鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右

    C

    鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富

    D

    海产鱼类富含碘

    E

    鱼油和鱼肝是维生素A和维生索D的重要来源


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
    A

    优质蛋白质

    B

    维生素A和D

    C

    较多的多不饱和脂肪酸

    D

    丰富的铁


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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