一批粮食发生了霉菌污染,食品霉菌的发育和产毒的条件不包括
A.温度
B.湿度
C.食品中脂肪含量
D.食品中水分含量
E.食品中含糖量
1.下列因素中,影响霉菌发育和产毒的条件有()。A.营养条件B.水分C.氧气D.温度
2.霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度,温度,基质。()
3.引起食品腐败变质的主要原因是______。A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
4.影响霉菌产毒的条件包括()A.基质B.水分C.湿度D.温度
第1题:
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括( )。
A、温度
B、湿度
C、食品中脂肪含量
D、食品中含糖量
第2题:
第3题:
3、影响粮食吸湿的因素有()。
A.水分含量
B.温度
C.粮食品种
D.空气湿度
第4题:
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括
A.温度
B.湿度
C.食品中脂肪含量
D.食品中水分含量
E.食品中含糖量
第5题: