参考答案和解析
正确答案:CD
实施HACCP系统的主要意义在于对食品原料和生产加工过程进行危害分析和对影响产品质量的关键环节重点采取措施。
更多“实旅HACCP系统的主要意义在于A.实施GMPB.对最终产品安全卫生的严格把关C.对食 ”相关问题
  • 第1题:

    原型化方法实施中,在其模型化初始阶段的主要目标是

    A.开发用户需求

    B.建立初始模型

    C.子系统原型化

    D.形成最终产品


    正确答案:A
    解析:本题考查原型化方法的相关知识。模型化阶段的重要目的是开发用户需求,实际系统的其他许多需求和限制是在模型制作中所不会或不能考虑的,可以列出很多条目,说明它们不会在模型化中完成,而只有在应用系统产品中才需要。正确答案为选项A。

  • 第2题:

    食品企业实施HACCP系统的工作重点是

    A.对原料和加工过程的危害进行分析

    B.确定关键控制点

    C.采取针对性措施

    D.对关键控制点进行检验和纠正等

    E.以上均是


    正确答案:E
    这项工作重点在于对原料和加工过程的危害进行分析、确定关键控制点、采取针对性措施和对关键控制点进行检验和纠正等。

  • 第3题:

    ( )的目的是对最终软件系统进行全面的测试确保最终软件系统产品满足需求。

    A.系统测试 B.集成测试 C.单元测试 D.功能测试


    正确答案:A

  • 第4题:

    在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有

    A.提高食品卫生质量

    B.维护消费者权益

    C.保障人民身体健康

    D.促进外贸发展

    E.增强公民自我保护意识


    正确答案:ACD

  • 第5题:

    在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有A.提高食品卫生质量B.维护消费者权益

    在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有

    A.提高食品卫生质量

    B.维护消费者权益

    C.保障人民身体健康

    D.促进外贸发展

    E.增强公民自我保护意识


    正确答案:ACD
    在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有提高食品卫生质量、保障人民身体健康和促进外贸发展。

  • 第6题:

    检验站的作用是通过对产品的检测,履行产品检验和监督的职能,( )。

    A.严格把关 B.防止不合格品流入下一作业过程或交付
    C.实施保证职能 D.预防不合格发生


    答案:B
    解析:
    检验站是根据生产作业分布(工艺布置)及检验流程设计确定的作业过程中最小 的检验实体。其作用是通过对产品的检测,履行产品检验和监督的职能,防止所辖区域 不合格品流入下一作业过程或交付(销售、使用)。

  • 第7题:

    饲料企业实施ISO9000体系和HACCP体系有何意义?


    正确答案:实施ISO9000标准的意义:
    1、饲料企业质量认证体现了饲料质量和企业信誉,提高了企业知名度和信任度;
    2、有利于提高企业管理水平,建立现代企业管理制度;
    3、提高了企业规避风险的能力;
    4、全面提升我国饲料企业的整体管理水平,实现饲料工业可持续发展。
    实施HACCP的意义:使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品)

  • 第8题:

    如果一个组织只对部分产品实施GB/T22000,前提方案及HACCP计划可在与这些产品有关的生产系统中实施


    正确答案:错误

  • 第9题:

    工业化国家关税结构的一个普遍特征是对初级产品实施较低关税,对中间产品和最终产品实施较高的关税。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    判断题
    工业化国家关税结构的一个普遍特征是对初级产品实施较低关税,对中间产品和最终产品实施较高的关税。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    企业建立和实施HACCP体系时,HACCP计划必须经过最高管理者批准。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    HACCP与GMP法规的不同之处在于它是由食品加工者研究并实施的体系,其初衷是为了向在太空飞行的宇航员提供“零缺陷产品(无危害食品)”。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    建立HACCP系统的重点工作是

    A.对原料和全部生产加工过程各环节进行危害性分析

    B.确定影响产品安全卫生的关键控制点

    C.根据各关键控制点的控制标准采取针对性措施

    D.建立各关键控制点的检测、验证和纠正措施

    E.提高原料卫生质量


    正确答案:ABCD
    建立HACCP系统的重点工作是对原料和全部生产加工过程各环节进行危害性分析、确定影响产品安全卫生的关键控制点、根据各关键控制点的控制标准采取针对性措施和建立各关键控制点的检测,验证和纠正措施。

  • 第14题:

    食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广,我国也正在推行实施,这项工作的意义是

    A.加强对终产品的卫生把关

    B.加强对原料和加工过程的卫生把关

    C.对关键环节采用有效控制措施

    D.加强产品检验

    E.B+C


    正确答案:E
    食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广,我国也正在推行实施,这项工作的意义在于加强对原料和加工过程的卫生把关和对关键环节采用有效控制措施。

  • 第15题:

    实施HACCP系统的主要意义在于

    A.实施GMP

    B.对最终产品安全卫生的严格把关

    C.对食品原料和生产加工过程进行危害分析

    D.对影响产品质量的关键环节重点采取措施

    E.做好产品销售工作


    正确答案:CD

  • 第16题:

    HACCP管理体系更注重于__________。

    A.对终末产品的检验

    B.对原料的检验

    C.对生产过程的管理

    D.对销售环节的管理


    正确答案:C
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第17题:

    道路运输企业信息管理系统的构建流程有()。

    A.系统试运行
    B.产品演示
    C.软件实施
    D.系统验收
    E.最终确认

    答案:A,B,C,D
    解析:
    不同的道路运输企业业务重点不一样,其信息管理系统的构建工作也不相同,其通用流程如下:(1)人员配置。(2)项目计划。(3)产品演示。(4)实地考察、确定软件。(5)软件实施.(6)系统试运行。(7)系统验收。(8)后续工作。

  • 第18题:

    HACCP是()的简称,其重点在于()而不是依据对于最终产品的测试。


    正确答案:危害分析关键控制点;预防

  • 第19题:

    FDA 水产品 HACCP指南:产品包括()、鱼类,主要是()


    正确答案:贝类;软体动物

  • 第20题:

    屯田的意义在于移民实边、寓兵于农、军食自赡等。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    实施haccp的意义是什么?


    正确答案: 1.能有效的保证食品的卫生安全性,防止食源性疾病的发生,保障国民健康。
    2.提高我国出口食品的质量水平,满足国际食品贸易中一贯重视生产过程质量控制的基本要求,促进我国食品出口创汇。
    3.更新食品生产企业的质量控制意识,提高食品生产企业的质量控制技术水平。

  • 第22题:

    判断题
    如果一个组织只对部分产品实施GB/T22000,前提方案及HACCP计划可在与这些产品有关的生产系统中实施
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    HACCP管理体系的验证应由授权的人员实施
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析