大豆的限制氨基酸为（ ）。A.蛋氨酸B.苏氨酸C.丙氨酸D.赖氨酸

题目

大豆的限制氨基酸为（ ）。

A.蛋氨酸

B.苏氨酸

C.丙氨酸

D.赖氨酸

相似考题

1.大豆的第一限制氨基酸是A．色氨酸B．苏氨酸C．缬氨酸D．蛋氨酸E．赖氨酸

2.大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是A．色氨酸、蛋氨酸B．蛋氨酸、赖氨酸C．赖氨酸、色氨酸D．亮氨酸、苯丙氨酸E．苯丙氨酸、苏氨酸

3.大豆的第一限制氨基酸为A、赖氨酸B、苏氨酸C、色氨酸D、组氨酸E、蛋氨酸

4.大豆类食品的限制氨基酸是A.赖氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.苏氨酸E.牛磺酸

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  • 第1题：

    下列组合中，均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是

    A．赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

    B．组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸

    C．亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

    D．赖氨酸、组氨酸、亮氨酸

    E．苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸


    正确答案：A

  • 第2题：

    15、谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）

    A．苯丙氨酸

    B．蛋氨酸

    C．苏氨酸

    D．赖氨酸


    E考核谷类蛋白质的第一限制氨基酸。

  • 第3题：

    16、豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）

    A．苯丙氨酸

    B．蛋氨酸

    C．苏氨酸

    D．赖氨酸


    B

  • 第4题：

    大豆蛋白中的第一限制氨基酸为

    A.亮氨酸
    B.蛋氨酸
    C.苏氨酸
    D.缬氨酸
    E.赖氨酸

    答案：B
    解析：
    大豆蛋白中的第一限制氨基酸为蛋氨酸，是大豆中最为缺少的必需氨基酸。

  • 第5题：

    35、大豆中的第一限制氨基酸是？

    A．蛋氨酸

    B．赖氨酸

    C．亮氨酸

    D．苏氨酸

    E．色氨酸


    蛋氨酸

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