下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。A.紫菜（干）B.金针菇C.银耳D.海带

题目

下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。

A.紫菜（干）

B.金针菇

C.银耳

D.海带

相似考题

1.含钙量高的食物有芝麻酱、虾皮、紫菜、海带、银耳、牛奶、豆制品、奶酪等。

2.下列蔬菜中不属于食用藻类的是______。A.发菜B.紫菜C.香菇D.海带

3.下列蔬菜中属于食用藻类的是______。A.发菜B.香菇C.紫菜D.海带E.草菇

4.食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。A.香菇B.银耳C.海带D.木耳

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  • 第1题：

    下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（ ）。

    A.银耳

    B.黑木耳

    C.金针菇

    D.海带


    正确答案：D
    D

  • 第2题：

    下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（ ）。

    A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化

    B.银耳可以降血脂

    C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺

    D.海带无益于预防白血病和骨癌


    正确答案：A
    A【解析】银耳具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用，香菇有降血脂作用，黑木耳有助于防治动脉粥样硬化，海带常用来治疗缺碘性甲状腺肿。

  • 第3题：

    食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（　　）。

    A.香菇
    B.银耳
    C.海带
    D.木耳

    答案：C
    解析：
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌，有500多个品种，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物，供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

  • 第4题：

    下列食物中碘含量丰富的是（ ）。

    A.海带、紫菜

    B.青菜、菠菜

    C.大白菜、茄子

    D.竹笋、番茄


    正确答案：A
    A【解析】海洋生物含碘量丰富，是碘的良好来源。

  • 第5题：

    下列食物中，钾含量最少的是（ ）。

    A.紫菜

    B.海带

    C.咸菜

    D.冬菇


    正确答案：B
    B【解析】紫菜中钾含量为1796mg／100g，冬菇1155mg／100g，咸菜(八宝菜)109mg／100g，海带(发菜)108mg／100g。

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