下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）。A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类

题目

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）。

A.谷类

B.肉类

C.蛋类

D.奶类

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1.（140 ~141题共用备选答案）A．肉类B．谷类C．蛋类D．牡蛎E．豆类140.铁的最好食物来源是141.蛋白质生物学价值最高的是

2.生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中（ ）。A.谷类B.肉类C.奶类D.蛋类

3.蛋白质生物学价值最高的是A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类E、豆类

4.食物中蛋白质含量最高的是()A.奶类B.鱼类C.肉类D.豆类E.粮谷类

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  • 第1题：

    蛋白质生物学价值最高的是

    A.肉类

    B.谷类

    C.蛋类

    D.牡蛎

    E.豆类


    参考答案：C

  • 第2题：

    蛋白质生物学价值最高的是

    A.奶类
    B.肉类
    C.豆类
    D.谷类
    E.蛋类

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    A.豆类
    B.蛋类
    C.牡蛎
    D.谷类
    E.肉类

    蛋白质生物学价值最高的是

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    食物中蛋白质含量最高的是()

    A.奶类
    B.粮谷类
    C.鱼类
    D.豆类
    E.肉类

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    （　　）是人体能量的主要食物来源。

    A.谷类
    B.肉类
    C.奶类
    D.蛋类

    答案：A
    解析：
    谷类是人体能量的主要来源，我国人民膳食中，约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。此外，谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质，故谷类在我国人民膳食中占有重要地位。

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