工业化食品比天然食品营养价值高。（ ）

题目

工业化食品比天然食品营养价值高。（ ）

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1.进口食品比国产食品营养价值高。（ ）

2.食品添加剂是指A．为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质B．为增强食品营养价值，延长存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质C．为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质D．由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质E．有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质

3.牛奶是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。()此题为判断题(对，错)。

4.食品强化的要求是( )A、明确对象和目的B、接受强化食品的人数多C、保证食品卫生D、强化食品营养价值高E、营养全面

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  • 第1题：

    纯天然食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全。( )


    参考答案：错

  • 第2题：

    18、关于有机食品，以下表述正确的是

    A．有机食品的营养价值比普通食品高

    B．有机食品是名牌食品

    C．有机食品生长在深山老林中

    D．有机食品的生产加工过程不使用化学农药、化肥等物质


    B

  • 第3题：

    4、关于有机食品，以下表述正确的是

    A．有机食品的营养价值比普通食品高

    B．有机食品是名牌食品

    C．有机食品生长在深山老林中

    D．有机食品的生产加工过程不使用化学农药、化肥等物质


    B

  • 第4题：

    食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。()


    本题答案：错

  • 第5题：

    【判断题】食品营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。

    A．Y.是

    B．N.否


    E

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