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  • 第1题:

    蛋白质的元素组成中含量最多的是

    A、碳

    B、氢

    C、氧

    D、氮

    E、硫


    参考答案:A

  • 第2题:

    可用来测定蛋白质含量的元素是

    A、碳

    B、氢

    C、氧

    D、氮

    E、磷


    参考答案:D

  • 第3题:

    食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。

    A.总碳

    B.总氧

    C.总氮

    D.总硫


    参考答案:C

  • 第4题:

    测定食品中蛋白质的含量是以哪种元素计

    A、碳

    B、氮

    C、磷

    D、氢

    E、氧


    参考答案:B

  • 第5题:

    可用于测定生物样本中核酸含量的元素是

    A.碳

    B.氢

    C.氧

    D.磷

    E.氮


    正确答案:D

  • 第6题:

    蛋白质中含量较稳定的元素是

    A.氢
    B.碳
    C.氮
    D.磷
    E.氧

    答案:C
    解析:

  • 第7题:

    可用来测定蛋白质含量的元素是

    A.碳
    B.氢
    C.氧D.氮E.磷

    答案:D
    解析:
    氮是蛋白质中的特征元素,含量平均为16%,可通过测定氮的含量来测定蛋白质含量。

  • 第8题:

    用于测定食物中蛋白质的含量的元素为()

    • A、碳
    • B、氢
    • C、氮
    • D、氧

    正确答案:C

  • 第9题:

    蛋白质中含量较稳定的元素是()

    • A、碳
    • B、氧
    • C、氢
    • D、氮
    • E、磷

    正确答案:D

  • 第10题:

    蛋白质主要有碳、氢、氧、氮四种元素构成,其中()在各种蛋白质中含量比较稳定,平均含量为16%。

    • A、氮
    • B、碳
    • C、氧

    正确答案:A

  • 第11题:

    单选题
    用于测定食物中蛋白质的含量的元素为()
    A

    B

    C

    D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    可用来测定蛋白质含量的元素是()。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 氮是蛋白质中的特征元素,含量平均为16%,可通过测定氮的含量来测定蛋白质含量。

  • 第13题:

    蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定

    A.碳

    B.氢

    C.氧

    D.氮

    E.磷


    正确答案:D

  • 第14题:

    植物体中含量最多的三种元素是______

    A.氮、磷、钾

    B.碳、氢、氧

    C.碳、氮、钙

    D.碳、氢、硫


    正确答案:B

  • 第15题:

    石油主要是由()等元素组成的。

    A.碳、氢

    B.碳、氢、氧、氮

    C.碳、氢、氧、氮、硫

    D.碳、氢、氧、氮、硫及其它微量元素


    正确答案:D

  • 第16题:

    核酸中含量相对恒定的元素为( )

    A.氢

    B.碳

    C.氧

    D.氮

    E.磷


    正确答案:E

  • 第17题:

    脂肪酸的元素组成为( )。

    A.碳、氢、氧、磷
    B.氢、氮、硫、磷
    C.碳、氢、氧、硫
    D.碳、氢、氧、氮
    E.碳、氢、氧

    答案:E
    解析:
    脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。

  • 第18题:

    单核苷酸中含量相对恒定的元素是

    A.氢
    B.氧
    C.磷
    D.碳
    E.氮

    答案:C
    解析:
    无论哪种单核苷酸(组成核酸的单位),磷的含量是恒定的,而C、H、O和N含量不一。

  • 第19题:

    计算测定食品中蛋白质含量的元素是( )。

    A.碳
    B.氮
    C.磷
    D.氢
    E.氧

    答案:B
    解析:

  • 第20题:

    蛋白质元素组成中哪个元素的含量相对恒定,在16%左右()。

    • A、碳
    • B、氢
    • C、氧
    • D、氮

    正确答案:D

  • 第21题:

    石油产品中含量最多的两种元素是()。

    • A、碳.氢
    • B、氢.氧
    • C、氧.氮
    • D、碳.氮

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(  )。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    可用于测定生物样品中核酸含量的元素是()
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析