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  • 第1题:

    对于草酸结石患者的饮食指导,正确的是

    A.多饮浓茶

    B.多食富含纤维素的食物

    C.多食蔬菜,如菠菜、土豆

    D.多食巧克力、坚果等食物

    E.多食动物蛋白


    正确答案:B

  • 第2题:

    肠胀气病人的饮食应注意

    A.饮用汽水

    B.进食速度宜稍快

    C.多食用豆类食物

    D.多食高糖类食物

    E.选用清淡、易消化的食物


    正确答案:E

  • 第3题:

    主要提供热能量的是

    A.谷类和薯类食物

    B.动物肉类食物

    C.蔬菜水果类食物

    D.奶类和豆制品食物

    E.糖果和糕点食物


    正确答案:E

  • 第4题:

    国家禁止加入糖精钠的食品是

    A.蜜饯

    B.酱菜

    C.糖果

    D.冷饮

    E.浓缩果汁


    正确答案:C

  • 第5题:

    致龋齿性最强的食物是(  )。

    A.大豆
    B.花生
    C.蔬菜
    D.糖果
    E.水果

    答案:D
    解析:
    对龋齿影响最大的营养素是糖类和食物纤维,两者作用相反。糖类可以增加患龋齿的机会,而食物纤维则相反。

  • 第6题:

    A.谷类和薯类食物
    B.动物肉类食物
    C.蔬菜水果类食物
    D.奶类和豆制品食物
    E.糖果和糕点食物

    主要提供热能量的是

    答案:E
    解析:

  • 第7题:

    以下是预防龋病发生的方法,除外

    A.控制菌斑
    B.多食纤维素性食物
    C.定期口腔检查
    D.多食碳水化合物的食物
    E.正确使用牙线

    答案:D
    解析:

  • 第8题:

    溃疡性结肠炎急性发作期和暴发型患者的饮食为

    A.多食水果及纤维素多的蔬菜
    B.应多食牛奶或乳制品
    C.可进食冷饮
    D.无渣流质或半流质饮食
    E.高蛋白、高纤维素、高热量普食

    答案:D
    解析:

  • 第9题:

    A.臭豆腐
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.牛奶
    E.方便面

    易发生变形杆菌食物中毒的食物为

    答案:B
    解析:
    1.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品,尤其是熟肉和内脏,另外,凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
    2.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多,主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等,所以选择D选项。

  • 第10题:

    日常饮食中,下列哪种说法是正确的?()

    A多食蔬菜水果

    B多食油炸食品

    C多食保健产品

    D多食“洋快餐”


    A

  • 第11题:

    单选题
    日常饮食中,下列哪种说法是正确的?()
    A

    多食蔬菜水果

    B

    多食油炸食品

    C

    多食保健产品

    D

    多食“洋快餐”


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    以下哪些是儿童不宜多食的食物?()
    A

    糖果

    B

    方便面

    C

    碳酸饮料

    D

    冷饮


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    糖尿病病人应严格限制食用的有( )。

    A.糖果、点心

    B.小食品

    C.冷饮

    D.水果

    E.各种酒类


    正确答案:ABCDE
    解析:本题考查糖尿病的治疗要点。

  • 第14题:

    此病人饮食不宜

    A.细嚼慢咽

    B.多食粗纤维食物

    C.少食多餐

    D.禁烟酒

    E.禁刺激性食物


    正确答案:B
    解析:患者心功能4级,全心衰竭,存在胃肠道及肝淤血,不宜进食粗纤维食物,防止引起血管破裂出血。

  • 第15题:

    儿童不宜经常食用哪种食品( )

    A.五谷杂粮

    B.坚果类的零食

    C.各种保健品

    D.自然食物


    正确答案:C

  • 第16题:

    儿童不宜经常食用的食品是( )。

    A.五谷杂粮

    B.坚果类的零食

    C.保健品

    D.自然食物


    正确答案:C

  • 第17题:

    预防便秘的措施错误的是

    A.建立规律的排便习惯
    B.多食高纤维素的食物
    C.定时使用简便通便法
    D.适当运动
    E.多食水果

    答案:C
    解析:
    预防便秘应从生活方式和习惯着手,只有在这些方法无效时才采用简易通便法。

  • 第18题:

    溃疡性结肠炎急性发作期和爆发型病人的饮食宜采用

    A.无渣流质或半流质饮食
    B.多食水果及纤维素多的蔬菜
    C.应多食牛奶或乳制品
    D.可进食冷饮
    E.高蛋白、高纤维素、高热量普食

    答案:A
    解析:

  • 第19题:

    患者,男,38岁。因外感风寒,医生予以解表法治疗。患者的饮食应

    A.多食生冷食物
    B.清淡、易消化饮食
    C.多食酸性食物
    D.多食五辛食物
    E.多食肉类

    答案:B
    解析:

  • 第20题:

    服用左旋多巴不宜同食

    A.葡萄柚汁
    B.咖啡
    C.食醋
    D.高蛋白食物
    E.高脂肪食物

    答案:D
    解析:
    注意药物-饮食相互作用:肉类蛋白质中某些氨基酸会影响左旋多巴作用,阻碍左旋多巴的吸收,使药效降低,应限制摄人,早、中餐低蛋白饮食,以碳水化合物为主;服用左旋多巴时应避免同时进食蛋白质类食物,二者应间隔2~3h。葡萄柚汁可升高口服环孢素的AUC和Cmax,对静脉给药时的影响不明显。食醋不宜与磺胺类药同服,后者在酸性条件下溶解度降低,可在尿道中形成磺胺结晶,对尿路产生刺激作用,出现尿闭和血尿。故此题选D。

  • 第21题:

    A.臭豆腐
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.牛奶
    E.方便面

    易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为

    答案:D
    解析:
    1.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品,尤其是熟肉和内脏,另外,凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
    2.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多,主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等,所以选择D选项。

  • 第22题:

    以下哪些是儿童不宜多食的食物?()

    • A、糖果
    • B、方便面
    • C、碳酸饮料
    • D、冷饮

    正确答案:A,B,C,D

  • 第23题:

    多选题
    儿童不宜多食的食物()。
    A

    糖果

    B

    方便面

    C

    洋快餐

    D

    冷饮


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析