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  • 第1题:

    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,( )和制定和执行食品中农药残留限量标准。

    • A、适当选择农药品种
    • B、减少农药产量
    • C、安全合理使用农药
    • D、限制农药销量

    正确答案:B

  • 第2题:

    GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是()

    • A、感官要求、理化指标
    • B、污染物限量
    • C、真菌毒素限量
    • D、微生物限量
    • E、农药残留限量和兽药残留限量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题:

    减少农药对食品污染的最有效管理措施是()。

    • A、禁用一切有害农药
    • B、加强食品毒理研究
    • C、限制使用品种和残留量
    • D、加强食品检验
    • E、不生产、不进口化学农药

    正确答案:C

  • 第4题:

    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)是我国目前()现行有效的农药最大残留限量标准。

    • A、主要
    • B、唯一

    正确答案:B

  • 第5题:

    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量?


    正确答案: 食品中农药残留的来源:
    (1)施用农药对农作物的直接污染  包括表面沾附污染和内吸性污染。
    (2)农作物从污染的环境中吸收农药。
    (3)通过食物链污染食品。
    (4)其他来源的污染,如:粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留:有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施:
    (1)加强对农药生产和经营的管理;
    (2)安全合理使用农药;
    (3)制定和严格执行食品中农药残留限量标准;
    (4)制定适合我国的农药政策,开发高效低毒低残留的新品种,及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。

  • 第6题:

    以下农产品最大残留限量制定目的无关的是()。

    • A、控制食品中过量农药残留以保障消费者安全
    • B、为合理用药提供依据
    • C、作为进口农产品质量检验的依据
    • D、农药质量评价

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)是我国目前()现行有效的农药最大残留限量标准。
    A

    主要

    B

    唯一


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述控制食品中农药和兽药残留量的措施.

    正确答案: 控制食品中弄哟啊和兽药残留的措施主要有四点:①加强对农药和兽药生产和经营的管理;②安全合理食用农药和兽药;③制定和严格执行食品中农药和兽药残留量标准;④制定适合我国的农药兽药政策。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    属于农药中毒的预防措施是()。
    A

    发展高效、低毒、低残留农药

    B

    合理使用农药

    C

    加强对农药的生产经营和管理

    D

    了解农药在主要食品中的残留量的标准值

    E

    禁止使用农药


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()
    A

    加强对农药生产和经营的管理

    B

    安全合理使用农药

    C

    制定和严格执行食品中农药残留限量标准

    D

    对农药市场实施监督

    E

    高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用


    正确答案: D
    解析: 淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药,开发利用低残留的新型农药。

  • 第11题:

    单选题
    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,( )和制定和执行食品中农药残留限量标准。
    A

    适当选择农药品种

    B

    减少农药产量

    C

    安全合理使用农药

    D

    限制农药销量


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    简述食品农药残留的控制措施。


    正确答案: (1)实施法制化、规范化管理农药生产和经营。
    (2)禁止和限制高毒性、高残留性农药的使用。
    (3)研发和推广低毒、低残留农药。

  • 第13题:

    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,()和制定和执行食品中农药残留限量标准。

    • A、适当选择农药品种
    • B、减少农药产量
    • C、合理使用农药
    • D、限制农药销量

    正确答案:C

  • 第14题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由()、()制定。


    正确答案:国务院卫生行政部门;国务院农业行政部门

  • 第15题:

    食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。

    • A、农药残留
    • B、生物毒素
    • C、重金属
    • D、致病性微生物

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    属于农药中毒的预防措施是()。

    • A、发展高效、低毒、低残留农药
    • B、合理使用农药
    • C、加强对农药的生产经营和管理
    • D、了解农药在主要食品中的残留量的标准值
    • E、禁止使用农药

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    单选题
    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,制定和执行食品中农药残留限量标准,以及()
    A

    适当选择农药品种

    B

    减少农药产量

    C

    安全合理使用农药

    D

    限制农药销量

    E

    禁止农药


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    以下农产品最大残留限量制定目的无关的是()。
    A

    控制食品中过量农药残留以保障消费者安全

    B

    为合理用药提供依据

    C

    作为进口农产品质量检验的依据

    D

    农药质量评价


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()
    A

    加强对农药生产和经营的管理

    B

    安全合理使用农药

    C

    制定和严格执行食品中农药残留限量标准

    D

    对农药市场实施监督

    E

    高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用


    正确答案: B
    解析: 淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药,开发利用低残留的新型农药。

  • 第20题:

    多选题
    GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是()
    A

    感官要求、理化指标

    B

    污染物限量

    C

    真菌毒素限量

    D

    微生物限量

    E

    农药残留限量和兽药残留限量


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量?

    正确答案: 食品中农药残留的来源:
    (1)施用农药对农作物的直接污染包括表面沾附污染和内吸性污染。
    (2)农作物从污染的环境中吸收农药。
    (3)通过食物链污染食品。
    (4)其他来源的污染,如:粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留:有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施:
    (1)加强对农药生产和经营的管理;
    (2)安全合理使用农药;
    (3)制定和严格执行食品中农药残留限量标准;
    (4)制定适合我国的农药政策,开发高效低毒低残留的新品种,及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
    解析: 暂无解析