测得某食物样品的含氮缝为4g，则该样品中的蛋白质含量为（ ）。

第1题：

在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。

第2题：

测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。

• A、24g
• B、64g
• C、25g
• D、18g
• E、36g

第3题：

取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质百分含量是（）。

• A、6.25%
• B、25%
• C、50%
• D、75%
• E、20%

第4题：

在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2g，该样品蛋白质含量应为（）g。

第5题：

大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。

第6题：

蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。

第7题：

用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）

• A、240克
• B、140克
• C、93.75克
• D、160克

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）

• A、24g
• B、64g
• C、25g
• D、18g
• E、36g

第14题：

取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质的百分含量是（）

• A、6.25％
• B、50％
• C、25％
• D、16.0％
• E、5.0％

第15题：

测定某一生物样品的含氮量为4g，则该样品中所含蛋白质为（）g。

• A、25
• B、50
• C、60
• D、100

第16题：

大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。

第17题：

测得某生物样品蛋白质12.5克，该样品中含氮（）克。

第18题：

蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：