在制定大学生食谱时,应充分考虑蔬菜的供应,绿色或其他有色的叶菜类的摄入占膳食蔬菜的( )以上。
第1题:
A、根菜类、白菜类
B、茎菜类、白菜类
C、根菜类、叶菜类
D、茎菜类、叶菜类
第2题:
第3题:
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。
第4题:
下列学生营养食谱制定原则中,错误的是()。
第5题:
含矿物质较多的蔬菜是()。
第6题:
西红柿属于()蔬菜类。
第7题:
含水分较多的蔬菜是()。
第8题:
茎菜类
根菜类
花菜类
叶菜
第9题:
深色的叶类蔬菜
浅色的茎类蔬菜
深色的茎类蔬菜
浅色的叶类蔬菜
第10题:
谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类
谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类
谷类、肉类、蔬菜类、水果类
谷类、乳类、鱼类、蔬菜类
第11题:
第12题:
所提供的食物品种多样化,每天最好能吃20种以上的食物
粮食类食物的供给十分重要,摄入量在300~500g,需要粗细搭配
膳食中应有适当比例的动物性食物,如优质蛋白应占一定比例
蔬菜的品种要多样化,深色蔬菜要占50%以上
清淡少油,油脂类摄入量控制在每天25~30g左右,盐摄入量每日在6g以内
第13题:
在制定中小学生食谱时,应充分考虑优质蛋白质的供应,使优质蛋A质的摄入占膳食总蛋白质的( )以上。
第14题:
第15题:
根据食用器官分类法,可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、()。
第16题:
蔬菜中无机盐的含量是以()最多。
第17题:
按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()
第18题:
西餐上餐次序()。
第19题:
在叶菜类的蔬菜中,以()为代表,含有较多的胡萝卜素、维生素C,并含有一定量的维生素B2。
第20题:
深色的叶类蔬菜
浅色的茎类蔬菜
深色的茎类蔬菜
浅色的叶类蔬菜
第21题:
果菜类
叶菜类
根菜类、茎菜类
花菜类
第22题:
食物种类齐全
合理分配三餐
尽可能增加富含钙的食物
午餐可以用糕点代替主副食
绿色蔬菜应占一半以上
第23题:
根茎类
鲜豆类
叶菜类
瓜茄类