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  • 第1题:

    我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是

    A:糖类
    B:薯类
    C:粮谷类
    D:蔬菜
    E:肉、奶类

    答案:C
    解析:
    我国居民膳食仍然是以植物性食物为主,故膳食中糖类主要由粮谷类供给,粮谷中糖类含量达70%~80%,根茎类食物中也较高,动物性食物中含量很少,蔬菜和水果是膳食纤维的主要来源。

  • 第2题:

    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有()。

    • A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;
    • B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;
    • C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;
    • D、油料作物富含脂肪和蛋白质;
    • E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

    正确答案:C,D,E

  • 第3题:

    ()是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。

    • A、谷类
    • B、蔬菜
    • C、水果
    • D、薯类

    正确答案:A

  • 第4题:

    我国居民碳水化合物的食物来源主要是(),是膳食能量最经济的来源。

    • A、谷类和薯类
    • B、畜禽肉
    • C、乳类
    • D、蔬菜、水果

    正确答案:A

  • 第5题:

    碳水化合物的主要食物来源包括()

    • A、膳食纤维
    • B、粮谷类食物
    • C、薯类食物
    • D、坚果类食物
    • E、大豆类食物

    正确答案:B,C

  • 第6题:

    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源()

    • A、谷类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第7题:

    下列选项中,含膳食纤维较多的食物是()和蔬菜。

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、蛋类
    • D、谷类

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    我国居民碳水化合物的食物来源主要是(  ),是膳食能量最经济的来源。
    A

    谷类和薯类

    B

    畜禽肉

    C

    乳类

    D

    蔬菜、水果


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    粮谷类和薯类食物含(  )较多,是膳食能量最经济的来源。
    A

    膳食纤维

    B

    油脂

    C

    植物蛋白

    D

    碳水化合物


    正确答案: D
    解析:

  • 第10题:

    单选题
    在进行能量食物来源计算时,常把食物分为(  )。
    A

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类

    B

    谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类

    C

    谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类

    D

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源?(谷类、肉类、蔬菜、水果)

    正确答案: 谷类。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    粮谷类和薯类食物含()较多,是膳食能量最经济的来源。
    A

    膳食纤维

    B

    油脂

    C

    植物蛋白

    D

    碳水化合物

    E

    维生素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    谷类食物是最经济的能量来源。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    ()中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物。

    • A、蛋白质
    • B、水
    • C、膳食
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第15题:

    在平衡膳食中()应该占有“主食”的地位,提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

    • A、谷类食物
    • B、薯类食物
    • C、动物性食物

    正确答案:B

  • 第16题:

    中国居民膳食指南2007中将()列为第一类食物。

    • A、谷类及薯类
    • B、谷类
    • C、纯能量食物
    • D、动物类食物

    正确答案:A

  • 第17题:

    关于合理膳食,哪种说法是对的?()

    • A、膳食应以谷类为主,也应多吃蔬菜水果和薯类。
    • B、食物所含的营养成分基本相同,每种食物都能提供人体所需的全部营养。
    • C、谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物。
    • D、以谷类为主的膳食可提供充足的能量。
    • E、以谷类为主的膳食可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。

    正确答案:A,C,D,E

  • 第18题:

    哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源?(谷类、肉类、蔬菜、水果)


    正确答案: 谷类。

  • 第19题:

    判断题
    谷类食物是最经济的能量来源。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源()
    A

    谷类食物

    B

    肉类

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有()。
    A

    人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;

    B

    粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;

    C

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;

    D

    油料作物富含脂肪和蛋白质;

    E

    大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    中国居民膳食指南2007中将()列为第一类食物。
    A

    谷类及薯类

    B

    谷类

    C

    纯能量食物

    D

    动物类食物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    碳水化合物的主要食物来源包括(    )
    A

    膳食纤维

    B

    粮谷类食物

    C

    薯类食物

    D

    坚果类食物

    E

    菌藻食物


    正确答案: B,D
    解析: