膳食调查数据库建立的注意事项有（ ）。

题目

膳食调查数据库建立的注意事项有（ ）。

相似考题

1.膳食调查常采用的方法有（ ）。

2.膳食调查数据库的作用是（ ）。

3.下列关于膳食调查数据库的变量的描述，错误的是（ ）。

4.膳食调查数据库应包括的变量有（ ）。

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  • 第1题：

    建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（　　）


    答案：错
    解析：
    由于不同膳食调查方法得到数据不同、表达形式不同，数据库结构可能相同或不同。

  • 第2题：

    下列对膳食结构评价描述正确的有（　　）。

    A.膳食结构评价的依据是动态不定的
    B.膳食结构评价的依据是膳食调查
    C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔
    D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
    E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

    答案：C,D,E
    解析：
    膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔，是基本固定不变的。

  • 第3题：

    采用食物频率法进行膳食调查的工作程序和注意事项是什么？ 


    正确答案: 食物频率法是调查被调查者在指定的一段时间内消费某些食物频率的一种方法。 工作程序包括：
    （1）调查对象的确定
    （2）签署各情同意书
    （3）询问基本情况
    （4）询问膳食摄入情况—定量表（A按问卷的主副食表询问食品种类，不要有遗漏；B询问各类食物的食用频率和食用量）
    （5）调查结果的核查
    （6）结束访谈，致谢。
    注意事项是：
    （1）调查表的设计要更简洁、直观，能让被调查者更方便和更容易地回答问题，可以消除问卷长度本身及程度过高对调查带来的影响。
    （2）完成一份问卷一般需要的时间较长（30~50分钟）。因此要多注意询问技巧，既要节省时间，又要完整地调查表。
    （3）开展人群调查存在许多人为因素，因此，在实际调查时必须求助于地方一些行政或相关部门进行协助，家庭抽样尽量做到随机化，体现样本的代表性。

  • 第4题：

    以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库，其结构包括（）

    • A、被调查者编码
    • B、食物编码
    • C、食物的质量
    • D、进餐时间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    多选题
    膳食调查数据库应该包括（　　）变量。
    A

    被调查者编码

    B

    食物编码

    C

    食物的质量

    D

    进餐时间

    E

    进餐地点


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    判断题
    膳食调查数据库不同层次之间的联系是通过映射进行转换的。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    膳食调查数据库建立对变量设定的要求正确的是（　　）。
    A

    被调查者编码变量的长度至少设定为3位

    B

    食物编码的变量长度为6位

    C

    食物的重量的变量长度为6位

    D

    进餐时间的变量长度为1位

    E

    进餐地点的变量长度为2位


    正确答案： A,B
    解析：
    被调查者编码变量的长度至少设定为2位；进餐地点的变量长度为1位。

  • 第8题：

    多选题
    下列关于膳食调查数据库建立的描述正确的是（　　）。
    A

    不同膳食调查方法的数据库结构是不同的

    B

    变量的取值范围应在建立数据库过程中加以设定

    C

    设定取值范围可以避免数据录入错误

    D

    设定取值范围是为了使调查数据更加真实

    E

    建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    采用食物频率法进行膳食调查的工作程序和注意事项是什么？

    正确答案： 食物频率法是调查被调查者在指定的一段时间内消费某些食物频率的一种方法。 工作程序包括：
    （1）调查对象的确定
    （2）签署各情同意书
    （3）询问基本情况
    （4）询问膳食摄入情况—定量表（A按问卷的主副食表询问食品种类，不要有遗漏；B询问各类食物的食用频率和食用量）
    （5）调查结果的核查
    （6）结束访谈，致谢。
    注意事项是：
    （1）调查表的设计要更简洁、直观，能让被调查者更方便和更容易地回答问题，可以消除问卷长度本身及程度过高对调查带来的影响。
    （2）完成一份问卷一般需要的时间较长（30~50分钟）。因此要多注意询问技巧，既要节省时间，又要完整地调查表。
    （3）开展人群调查存在许多人为因素，因此，在实际调查时必须求助于地方一些行政或相关部门进行协助，家庭抽样尽量做到随机化，体现样本的代表性。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    膳食调查分析报告的格式不包括（　　）。
    A

    题目

    B

    前言

    C

    数据库

    D

    结语


    正确答案： C
    解析：
    调查报告的格式内容包括：题目、报告撰写者姓名和单位、前言、主体(人群对象、材料、方法、结果)、讨论、结语、参考文献、致谢等。

  • 第11题：

    问答题
    膳食调查的方法有______、______、______和______。

    正确答案：
    解析：

  • 第12题：

    问答题
    问法进行膳食调查的注意事项有哪些？

    正确答案： （1）调查员一般从询问调查对象前一天所吃或喝第一种食物开始，按时间向前推进。
    （2）用于估计食物量的工具要能够代表调查对象居住社区中常使用的测量工具。
    （3）由于调查主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁以上的老人。
    （4）传统的24h回顾法中包括调味品的摄入量统计。
    （5）3天24h回顾法的调查时间原则上是从周一到周日随机抽选3天，但是在实际生活中，工作日和休息日的膳食常常有很大差异。因此，为了使调查结果能更好地反映被调查对象的一般膳食情况，3天回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行。
    （6）24回顾法多用于家庭中个体的食物消耗状况调查，对调查员的要求比较高，需要掌握一定的调查技巧，并加上诚恳态度，才能获得准确的食物消耗资料。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食调查分析报告的格式内容不包括（　　）。

    A.结语
    B.题目
    C.数据库
    D.前言

    答案：C
    解析：
    调查报告的格式内容包括：题目、报告撰写者姓名和单位、前言、主体（人群对象、材料、方法、结果）、讨论、结语、参考文献、致谢等。

  • 第14题：

    膳食调查分析报告的格式不包括（　　）。

    A.题目
    B.前言
    C.数据库
    D.结语

    答案：C
    解析：
    调查报告的格式内容包括：题目、报告撰写者姓名和单位、前言、主体(人群对象、材料、方法、结果)、讨论、结语、参考文献、致谢等。

  • 第15题：

    问法进行膳食调查的注意事项有哪些？ 


    正确答案: （1）调查员一般从询问调查对象前一天所吃或喝第一种食物开始，按时间向前推进。
    （2）用于估计食物量的工具要能够代表调查对象居住社区中常使用的测量工具。
    （3）由于调查主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁以上的老人。
    （4）传统的24h回顾法中包括调味品的摄入量统计。
    （5）3天24h回顾法的调查时间原则上是从周一到周日随机抽选3天，但是在实际生活中，工作日和休息日的膳食常常有很大差异。因此，为了使调查结果能更好地反映被调查对象的一般膳食情况，3天回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行。
    （6）24回顾法多用于家庭中个体的食物消耗状况调查，对调查员的要求比较高，需要掌握一定的调查技巧，并加上诚恳态度，才能获得准确的食物消耗资料。

  • 第16题：

    问答题
    案例描述：有一份膳食调查报告，调查对象有100人，结果描述了食物摄入状况、调查对象膳食能量和主要营养素的分析，以及调查对象膳食结构分析。请分析还缺乏什么内容。

    正确答案：
    作为一份完整的膳食调查报告,还缺乏背景、目标、调查方法描述,在结果部分还缺乏群体人口基本情况,100人如何选出及其代表性等。
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    多选题
    膳食调查数据库的作用是（　　）。
    A

    为进一步进行膳食调查数据分析奠定基础

    B

    便于膳食调查资料的档案管理

    C

    增加调查的可信度

    D

    减少调查的误差

    E

    可以省掉保存纸质文档的麻烦


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    膳食调查数据库的作用有（　　）。
    A

    便于膳食调查资料的档案管理

    B

    减少调查的误差

    C

    增加调查的可信度

    D

    为进一步进行膳食调查数据分析奠定基础

    E

    可以省掉保存纸质文档的麻烦


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    由于不同膳食调查方法得到数据不同、表达形式不同，数据库结构可能相同或不同。

  • 第20题：

    多选题
    膳食调查数据库应包括的变量有（　　）。
    A

    进餐时间

    B

    被调查者编码

    C

    食物的质量

    D

    食物编码

    E

    进餐地点


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    膳食调查数据库建立的注意事项有（　　）。
    A

    设定取值范围是为了使调查数据更加真实

    B

    不同膳食调查方法的数据库结构是不同的

    C

    设定取值范围可以避免数据录入错误

    D

    变量的取值范围应在建立数据库过程中加以设定

    E

    建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库，其结构包括（）
    A

    被调查者编码

    B

    食物编码

    C

    食物的质量

    D

    进餐时间


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下面属于膳食调查的内容有（　　）。
    A

    调查期间每人每日所吃食物的品种、数量

    B

    食物加工、烹调是否合理

    C

    膳食制度是否合理

    D

    被调查者过去膳食史

    E

    以上都不是


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

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