下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（ ）。

题目

下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（ ）。

相似考题

1.简述学校营养配餐的原则。

2.下列关于人体实验的道德原则叙述正确的是()A、知情同意原则B、科学对照的原则C、为医学目的的原则D、维护病人利益的原则E、以上都是

3.关于栓塞的叙述下列哪项是正确的（ ）。

4.关于胎盘早剥的处理原则，下列叙述不正确的是A、期待疗法B、纠正休克C、纠正贫血D、及时终止妊娠E、预防产后出血

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  • 第1题：

    下列关于休止角叙述正确的是（ ）。


    正确答案：B

  • 第2题：

    下列关于INQ的叙述，正确的是（ ）。


    正确答案：ACDE

  • 第3题：

    下列关于行为调查表设计原则的叙述，错误的是（ ）。


    正确答案：D
    调查表中所列项目内容在资料统计分析时要求既能定性，又能定量。

  • 第4题：

    请简述学校营养配餐的原则。


    答案：
    解析：
    （1）保证营养平衡。①按照《中国居民膳食指南》的要求，膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪，以及各种矿物质和维生素。不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对于生长中的儿童和青少年，还要注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。如仅提供营养午餐，则提供给学生的能量和各种营养素应达到一天推荐摄入量的40%。
    　　②各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理；要保证膳食蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例；要以植物油作为油脂的主要来源，同时还要保证碳水化合物的摄入；各矿物质之间也要配比适当。
    　　③食物的搭配要合理。注意主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。
    （2）照顾饮食习惯，注意饭菜的口味。在可能的情况下，要既使膳食多样化，又能照顾就餐者的膳食习惯。注重烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。
    （3）考虑季节和市场供应情况。主要是熟悉市场可供选择的原料，并了解其营养特点。
    （4）兼顾经济条件。既要使食谱符合营养要求，又要使进餐者在经济上有承受能力，才会使食谱有实际意义。

  • 第5题：

    营养配餐员要定时听取用餐者的正确意见。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    下列关于行政处罚原则的叙述中，正确的是（）。

    • A、处罚法定原则
    • B、处罚公正、公开原则
    • C、处罚与教育相结合原则
    • D、权利保障原则
    • E、一事不再罚原则

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    学校营养配餐原则有（）

    • A、保证营养平衡
    • B、各营养素间的比例要适宜
    • C、食物搭配要合理
    • D、兼顾经济条件

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    单选题
    关于急惊风的治疗原则的叙述下列不正确的是（　　）。
    A

    清热

    B

    豁痰

    C

    化瘀

    D

    熄风

    E

    镇惊


    正确答案： E
    解析：
    急惊风的四证八候
    四证：惊、风、痰、热。惊，指昏谵惊叫、恐惧不安；风，指牙关紧闭、口角牵引、审视搐搦、项背反张；痰，指痰涎壅盛、深度昏迷、或痰鸣如锯；热，指高热谵妄、唇颊焮红、二便秘涩、烦渴饮冷。根据上述，可知急惊风的治疗原则清热豁痰、熄风镇惊。

  • 第9题：

    单选题
    关于贝塔朗菲的理论有以下几个观点： （1）整体性原则， （2）动态结构原则， （3）能动性原则， （4）无序性原则。 以上观点正确的有哪些？（）
    A

    只有叙述（1）是正确的

    B

    只有叙述（1）和（2）是正确的

    C

    只有叙述（1）、（2）和（3）是正确的

    D

    叙述（1）、（2）、（3）和（4）都是正确的


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    学校营养配餐原则有（）
    A

    保证营养平衡

    B

    各营养素间的比例要适宜

    C

    食物搭配要合理

    D

    兼顾经济条件


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于可控生态养殖原则的叙述，不正确的是（　　）。
    A

    稳定性原则

    B

    效益原则

    C

    高效率原则

    D

    合理充足原则


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    营养配餐的基本原则是什么？

    正确答案： （1）食物中的营养素齐全、数量合适、比例合理，满足用餐者的营养素供应目标；
    （2）食物原料的品种多样，而且分别来自不同的食物类别，满足多样化的要求；
    （3）食物具有良好的可接受性，能引起食欲，促进消化；
    （4）定时、定量进餐，三餐营养分配合适，不过饥、过饱；
    （5）烹调合理，营养损失少，保证安全和卫生。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于OSI网络层次模型的划分原则，下列叙述不正确的是（ ）


    正确答案：A
    IS0将整个通信功能划分为七个层次，其原则是：网中各结点都有相同的层次；不同结点的同等层具有相同的功能；同一结点内相邻层之间通过接口通信；每一层使用下层提供的服务，并向其上层提供服务；不同结点的同等层按照协议实现对等层之间的通信。

  • 第14题：

    下列关于行政处罚原则的叙述中，正确的是（ ）。

    A.处罚法定原则

    B.处罚公正、公开原则

    C.处罚与教育相结合原则

    D.权利保障原则

    E.一事不再罚原则


    正确答案：ABCDE
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第15题：

    下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（　　）。

    A.如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
    B.保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
    C.食物搭配要合理
    D.各营养素的比例要适宜
    E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

    答案：B,C,D,E
    解析：
    如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的40%。

  • 第16题：

    下列关于绿色学校概念的叙述，不够准确的一项是绿色学校（）。

    • A、首先是一所花园式学校；
    • B、是以可持续发展思想为指导的学校；
    • C、是全面提高师生环境素养的学校。

    正确答案:A

  • 第17题：

    关于贝塔朗菲的理论有以下几个观点： （1）整体性原则， （2）动态结构原则， （3）能动性原则， （4）无序性原则。 以上观点正确的有哪些？（）

    • A、只有叙述（1）是正确的
    • B、只有叙述（1）和（2）是正确的
    • C、只有叙述（1）、（2）和（3）是正确的
    • D、叙述（1）、（2）、（3）和（4）都是正确的

    正确答案:C

  • 第18题：

    学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。

    • A、数量充足
    • B、品种单纯
    • C、营养素间平衡
    • D、食物搭配合理

    正确答案:B

  • 第19题：

    营养配餐的基本原则是什么？


    正确答案: （1）食物中的营养素齐全、数量合适、比例合理，满足用餐者的营养素供应目标；
    （2）食物原料的品种多样，而且分别来自不同的食物类别，满足多样化的要求；
    （3）食物具有良好的可接受性，能引起食欲，促进消化；
    （4）定时、定量进餐，三餐营养分配合适，不过饥、过饱；
    （5）烹调合理，营养损失少，保证安全和卫生。

  • 第20题：

    问答题
    简述学校营养配餐的原则。

    正确答案： （1）保证营养帄衡。膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素；各营养素之间的比例要适宜。
    （2）照顾饮食习惯，注意饭菜的口味。
    （3）考虑季节和市场供应情况。
    （4）兼顾经济条件。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    学校营养配餐原则中的食物搭配要合理不包括（）的搭配。
    A

    主食与副食

    B

    蔬菜与水果

    C

    杂粮与精粮

    D

    荤与素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于行政处罚原则的叙述中，正确的是（）。
    A

    处罚法定原则

    B

    处罚公正、公开原则

    C

    处罚与教育相结合原则

    D

    权利保障原则

    E

    一事不再罚原则


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    学校营养配餐的原则不包括（）
    A

    保证营养平衡

    B

    照顾饮食习惯，注意饭菜口味

    C

    考虑季节和市场供应

    D

    不考虑经济条件


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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