更多“缺锌患者应该多食用()A.蛋类食物B.豆制品食物C.海产贝类食物D.水果 ”相关问题
  • 第1题:

    有益于老年人的蛋白质食物类别是( )

    A.豆类食物

    B.蛋类食物

    C.蔬菜类食物

    D.水果类食物


    正确答案:A
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第2题:

    缺锌患者应该多食用( )。

    A.蛋类食物

    B.豆制品

    C.海产贝类食物

    D.水果


    正确答案:C
    C【解析】壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源,植物性食物含锌较低。

  • 第3题:

    金黄色葡萄球菌食物中毒的中毒食品主要是

    A.豆制品

    B.海产品

    C.蛋类

    D.剩米饭

    E.咸菜


    正确答案:D

  • 第4题:

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

    A.肉类、蛋类、禽类

    B.豆制品

    C.奶类食品

    D.剩饭、米粉

    E.海产鱼虾


    正确答案:A
    常见几种细菌性和非细菌食物中毒,病原体特点;好发食品,临床表现见下表。

  • 第5题:

    关于痛风患者的饮食安排,下列叙述正确的是( )

    A.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
    B.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
    C.宜食用嘌呤含量高的食物
    D.避免饮酒
    E.限制总能量的摄入,保持适宜体重

    答案:A,B,D,E
    解析:

  • 第6题:

    锌的极好食物来源是( )。

    A.谷类胚芽
    B.A+B
    C.以上全是
    D.贝类海产品
    E.红色肉类

    答案:B
    解析:
    锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏,干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌,一般植物性食物含锌量较低。

  • 第7题:

    口腔过敏综合征与哪类食物有关(  )。

    A.鸡蛋
    B.新鲜水果和蔬菜
    C.海产品
    D.牛奶
    E.豆制品

    答案:B
    解析:
    有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征,症状为嘴唇水肿、口舌麻木皮疹、皮肤瘙痒等。

  • 第8题:

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

    A.肉类、蛋类、禽类
    B.豆制品
    C.奶类食品
    D.剩饭、米粉
    E.海产鱼虾X

    答案:A
    解析:
    常见几种细菌性和非细菌食物中毒,病原体特点;好发食品,临床表现

  • 第9题:

    引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是

    A.剩米饭
    B.家庭自制发酵豆制品
    C.蔬菜水果罐头
    D.没煮熟的肉类
    E.海产品、盐渍食品

    答案:E
    解析:
    副溶血性弧菌存在于近海岸的海水和鱼、虾、贝类等海产品中,是中度嗜盐菌,所以该菌引起食物中毒的常见食品是海产品和盐渍食品。

  • 第10题:

    以下哪几种食物属于提供蛋白质的食物()

    • A、肉类、蛋类、奶类、豆制品
    • B、蔬菜、根茎类食物
    • C、水果和西红柿
    • D、多种维生素

    正确答案:A

  • 第11题:

    单选题
    从膳食考虑,应多食用哪种食物?(  )
    A

    海产品

    B

    粮谷类

    C

    蛋类

    D

    豆类及豆制品

    E

    新鲜蔬菜与水果某远离海洋的内地山区,婴幼儿出现生长发育迟缓,智力低下或痴呆


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    关于痛风患者的饮食安排 ,下列叙述正确的是(   )
    A

    宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类

    B

    不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品

    C

    宜食用嘌呤含量高的食物

    D

    避免饮酒

    E

    限制总能量的摄入,保持适宜体重


    正确答案: E,B
    解析:

  • 第13题:

    下面那类食物是碱性类食物()

    A.禽蛋类

    B.蔬菜

    C.鱼贝类

    D.肉类


    参考答案:B

  • 第14题:

    主要提供热能量的是

    A.谷类和薯类食物

    B.动物肉类食物

    C.蔬菜水果类食物

    D.奶类和豆制品食物

    E.糖果和糕点食物


    正确答案:E

  • 第15题:

    沙门菌属食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类SXB

    沙门菌属食物中毒的好发食品是

    A.海产品

    B.臭豆腐

    C.肉类、禽类、蛋类、奶类

    D.糕点

    E.含淀粉多的食品


    正确答案:C
    考点:食物中毒菌种的辨别

  • 第16题:

    补钙的最佳食物选择是()。

    A. 豆制品
    B. 奶和奶制品
    C. 海产食物
    D. 绿叶蔬菜

    答案:B
    解析:
    P91(营养学基础);奶和奶制品是钙的最佳食物来源,含量丰富,且吸收率高。豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源。少数食物如虾皮、海带、发菜、芝麻酱等含钙量特别高。

  • 第17题:

    下列选项中,不合理的膳食有( )

    A. 食物种类应该尽可能地多
    B. 摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类食物
    C. 食用低脂、低胆固醇食物
    D. 减少膳食纤维摄入

    答案:D
    解析:
    膳食中的食物种类应该尽可能地多。摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类(植物性食物中富含膳食纤维和多种营养素,而且脂肪含量较低,不含胆固醇)以及食用低脂低胆固醇、低盐、低钠和低糖膳食(加工食品经过加工后其中的绝大部分膳食纤维、维生素和矿物质已被破坏。相反含有大量的盐、脂肪和糖)

  • 第18题:

    锌的极好食物来源是下列哪项(  )。

    A.贝类海产品
    B.谷类胚芽
    C.红色肉类
    D.A+B
    E.以上全是

    答案:E
    解析:
    锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏,干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌,一般植物性食物含锌量较低。

  • 第19题:

    锌的主要食物来源是(  )。

    A.肉类
    B.蔬菜类
    C.鱼类
    D.海产品类
    E.水果类

    答案:A,C,D
    解析:
    锌的来源广泛,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源,植物性食物含锌较低。

  • 第20题:

    一牧区青年,20岁。饮食以肉类为主,平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。

    从膳食考虑应多食用哪种食物
    A.海产品
    B.蛋类
    C.粮谷类
    D.豆类及其制品
    E.新鲜蔬菜与水果

    答案:E
    解析:

    维生素C又名抗坏血酸,人类和灵长目动物不能体内合成抗坏血酸,必须从食物中摄取。维生素C严重缺乏时可患坏血病,表现为牙龈肿胀出血、鼻出血和皮下出血等症状。抗坏血酸主要存在于蔬菜和水果中。

  • 第21题:

    关于痛风患者的饮食安排,下列叙述正确的是()

    • A、宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
    • B、不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
    • C、宜食用嘌呤含量高的食物
    • D、避免饮酒
    • E、限制总能量的摄入,保持适宜体重

    正确答案:A,B,D,E

  • 第22题:

    锌在食物中最丰富的()。

    • A、肉类
    • B、蛋类
    • C、蔬菜
    • D、海产品

    正确答案:D

  • 第23题:

    单选题
    缺锌患者应该多食用(  )。
    A

    蛋类食物

    B

    豆制品食物

    C

    海产贝类食物

    D

    水果


    正确答案: C
    解析:
    壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低。