烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。A.α–苯并芘B.二噁英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

题目

烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。

A.α–苯并芘

B.二噁英

C.黄曲霉毒素

D.亚硝胺

相似考题

1.烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是()A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺

2.烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。A.苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

3.烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是（ ）。A.a-苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

4.世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是()A黄曲霉毒素B苯并芘C硝胺D亚硝胺

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  • 第1题：

    烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( )。

    A．α-苯并芘

    B．二嗯英

    C．黄曲霉毒素

    D．亚硝胺


    正确答案：A
    熏烤食品时所使用的熏烟中含有多环芳烃，包括苯并芘，具有致癌性。

  • 第2题：

    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。（）

    • A、苯并芘
    • B、二恶英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第3题：

    有时我们会不小心烧焦了鱼、肉，烧焦的部分肯定不能食用，你知道其中含有什么导致我们无法食用吗？（）

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第4题：

    烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是：（）

    • A、苯并芘 
    • B、二噁英 
    • C、黄曲霉毒素 
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第5题：

    烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第6题：

    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二恶英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（）
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    直接在炭火上烤制的羊肉串中含有较高的（）
    A

    亚硝酸盐

    B

    黄曲霉毒素

    C

    苯并芘

    D

    G二噁英


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是：（）
    A

    苯并芘 

    B

    二噁英 

    C

    黄曲霉毒素 

    D

    亚硝胺


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。
    A

    黄曲霉毒素

    B

    二噁英

    C

    多氯联苯

    D

    苯并芘


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。（）
    A

    苯并芘

    B

    二恶英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    目前发现的最强的致癌物质是( )。

    A.奶油黄
    B.砒霜
    C.二甲基亚硝胺
    D.3，4一苯并芘
    E.黄曲霉毒素

    答案：E
    解析：
    黄曲霉毒素的致癌力是奶油黄的900倍，比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍，比3，4一苯并芘大4000倍。

  • 第14题：

    烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素

    正确答案:A

  • 第15题：

    烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。

    • A、黄曲霉毒素
    • B、二噁英
    • C、多氯联苯
    • D、苯并芘

    正确答案:D

  • 第16题：

    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用

    • A、苯并芘 
    • B、二噁英 
    • C、黄曲霉毒素 
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第17题：

    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第18题：

    食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）

    • A、亚硝胺
    • B、甲醛
    • C、吊白块
    • D、苏丹红

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二恶英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用
    A

    苯并芘 

    B

    二噁英 

    C

    黄曲霉毒素 

    D

    亚硝胺


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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